معرفی ارقام جدید گامی برای خودکفایی گندم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مجری طرح خودکفایی گندم، در همایش روز ملی گندم و نان در انستیتو تغذیه صنایع غذایی کشور از برنامه‌های دولت برای افزایش کیفیت و کمیت تولید گندم، از جمله معرفی ارقام جدید و مکانیزاسیون کشاورزی خبر داد.

سهرابی، در این همایش که با حضور گسترده فعالان حوزه کشاورزی برگزار شد، ضمن تشریح دستاورد‌ها و برنامه‌های این طرح، به چالش‌ها و موانع پیش روی خودکفایی در تولید گندم پرداخت و خواستار حمایت بیشتر دولت و مجلس شورای اسلامی از این بخش شد.

سهراب سهرابی در ابتدای سخنان خود، از برگزارکنندگان همایش و تمامی دست‌اندرکاران حوزه گندم، از جمله کشاورزان، کارخانجات آرد، نانوایان، خبرنگاران، صنایع تبدیلی و تکمیلی، تشکل‌ها، انجمن‌ها و به ویژه بنیاد ملی گندمکاران، قدردانی کرد و در ادامه با ارائه آماری از وضعیت کشت گندم در کشور، گفت: “در حال حاضر، حدود ۱۲ میلیون هکتار از اراضی زراعی کشور به کشت محصولات زراعی اختصاص دارد که از این میزان، ۶ میلیون هکتار به کشت گندم اختصاص یافته است. به عبارت دیگر، گندم حدود ۵۰ درصد از اراضی زراعی ایران را به خود اختصاص داده و یکی از محصولات اساسی و اصلی کشور به شمار می‌رود. ”

سهرابی با تاکید بر اهمیت خودکفایی در تولید گندم، تصریح کرد: “بر اساس قانون برنامه هفتم و تاکیدات مقام معظم رهبری، خودکفایی در تولید گندم یکی از اهداف اساسی کشور است. ما تمام تلاش خود را به کار گرفته‌ایم تا با برنامه‌ریزی دقیق و استفاده از ظرفیت‌های موجود، به این هدف دست یابیم. ”

مجری طرح خودکفایی گندم در ادامه به تشریح ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد کشت گندم در ایران پرداخت و گفت: “خوشبختانه ایران از تنوع اقلیمی بسیار خوبی برخوردار است و گندم در چهار اقلیم اصلی کشور، شامل گرم و خشک جنوب، گرم و مرطوب شمال، اقلیم سرد و معتدل کشت می‌شود. این تنوع اقلیمی باعث شده است که ما بتوانیم گندم با کیفیت‌های مختلف تولید کنیم که این یک نقطه قوت برای کشور محسوب می‌شود. ”

وی افزود: “در ایران، عملیات کشت گندم از اواخر شهریور ماه آغاز و تا پایان آذر ماه ادامه دارد. همچنین برداشت گندم از فروردین ماه آغاز و تا تقریبا پایان شهریور ماه ادامه دارد. این تنوع در تاریخ کاشت و برداشت، فرصت‌های مناسبی را برای مدیریت بهینه تولید فراهم می‌کند. ”

سهرابی با اشاره به برنامه‌های انجام شده در راستای ارتقای کمی و کیفی تولید گندم، گفت: “ما فقط به موضوع ارتقای کمیت در تولید توجه نداریم، بلکه با همکاری کشاورزان و انجمن‌های مربوطه، تلاش می‌کنیم تا کیفیت گندم تولیدی را نیز ارتقا دهیم. در حال حاضر، ۹۰ رقم گندم در ایران کشت و برداشت می‌شود و موسسات تحقیقاتی ما سالانه بین ۷ تا ۱۰ رقم گندم جدید را معرفی می‌کنند که جایگزین ارقام قدیمی می‌شوند. ”

وی همچنین به اقدامات انجام شده در زمینه تولید بذر اصلاح شده اشاره کرد و گفت: “ما سالانه بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن بذر اصلاح شده تولید می‌کنیم و در اختیار کشاورزان قرار می‌دهیم. علاوه بر این، برنامه‌هایی نیز برای تغذیه گیاهی، مکانیزاسیون، مدیریت آفات و بیماری‌ها، و ارتقای بهره‌وری آب در دست اجرا داریم. ”

سهرابی در ادامه سخنان خود، به چالش‌ها و مشکلات موجود در این حوزه پرداخت و گفت: “متاسفانه در حال حاضر با مشکلاتی نظیر ناترازی انرژی و محدودیت در تامین کود‌های شیمیایی مواجه هستیم که این موضوع باعث ایجاد مشکلاتی در تولید گندم شده است. همچنین، اعتبارات لازم برای امور زیربنایی کافی نیست و نیاز به سیاست‌های حمایتی قوی‌تر از سوی دولت و مجلس شورای اسلامی داریم. ”

وی با تاکید بر ضرورت افزایش سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی، تصریح کرد: “اگر می‌خواهیم به خودکفایی در تولید محصولات اساسی، از جمله گندم دست یابیم، باید سرمایه‌گذاری در این بخش را افزایش دهیم و از کشاورزان و صنایع مرتبط حمایت کنیم. حمایت از کشاورزان از طریق ارائه یارانه، خرید تضمینی و تعیین قیمت مناسب می‌تواند نقش مهمی در افزایش تولید و ارتقای کیفیت گندم داشته باشد. ”

سهرابی در پایان سخنان خود، ابراز امیدواری نمود با همکاری و همدلی تمامی دست‌اندرکاران، بتوان به اهداف تعیین شده در زمینه خودکفایی گندم دست یافت. 

گفتنی است: روز ملی گندم و نان در سال ۱۳۸۹ توسط شورای فرهنگ عمومی کشور به تقویم رسمی ایران افزوده شد و از آن پس، ۳۱ فروردین هر سال به عنوان «روز ملی گندم و نان» گرامی داشته می‌شود. هدف از این نام‌گذاری، توجه به اهمیت گندم به عنوان محصولی استراتژیک، نان به عنوان قوت غالب مردم ایران، فرهنگ مصرف درست نان، جلوگیری از اسراف و حفظ جایگاه آن در فرهنگ ایرانی بوده است.