خواص تخم مرغ برای کودک

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ همه ما می‌دانیم که خوردن تخم مرغ روزانه برای کودکان، بخصوص نوپا مفید است. بیایید کمی در مورد فواید تخم مرغ آب پز، املت و تخم مرغ خام برای کودکان و ارزش‌های غذاییشان اطلاعات کسب کنیم.

تخم مرغ یک منبع اصلی برای بهترین پروتئین‌های با کیفیت پس از شیر مادر است، دارای سیزده ویتامین بسیار ضروری میباشد.

تخم مرغ حاوی مواد معدنی ضروری مثل مس، روی، سلنیوم، کلسیم و آهن است و همچنین دارای پروتئین ها، کلسترول، چربی، اسیده‌ای چرب و ویتامین D، ویتامین B۱۲، E، کولین و اسید فولیک است که همه این مواد غذایی برای رشد کودک ضروری هستند.

خاصیت تخم مرغ

میزان مواد مغذی موجود در ۱ عدد تخم مرغ (۵۰ گرم):

۷۰ کالری

مجموع چربی ۵ گرم / ۶ %

۱.۵ گرم چربی اشباع شده ۸%

چربی ترانس دار ۰ گرم

کلسترول ۱۸۵ mg / ۶۲ %

سدیم ۷۰ mg / ۳ %

۰ میلی گرم کربوهیدرات/۰ %

فیبر رژیمی ۰ گرم

قند ۰ گرم

۶ گرم پروتئین ۱۲%

ویتامین D ۱ mcg / ۶ %

کلسیم ۲۸ میلی گرم / ۲ %

آهن ۱ mg / ۶ %

پتاسیم ۶۹ میلی گرم / ۲ %

مقایسه زرده با سفیده تخم مرغ:

در حالی که هم زرده و هم سفیده تخم مرغ مواد مغذی زیادی دارند، اما سفیده تخم مرغ کالری پایینی دارد و حاوی هیچ کربوهیدرات و چربی‌ای نیست.

علاوه بر این، بیش از نیمی از مواد مغذی موجود در تخم مرغ در سفیده تخم مرغ است.

با این حال، در برخی اوقات موجب آلرژی می‌شود، بنابراین توصیه می‌شود که ابتدا زرده تخم مرغ را به نوزاد بدهید.

سفیده تخم مرغ شامل هیچ کربو هیدرات و چربی نمی‌باشد و نیمی از مواد مغذی یافت شده در تخم مرغ را دارد.

با چهار گرم سفیده تخم مرغ، اکثر پروتیین‌هایی که در تخم مرغ یافت می‌شوند را می‌گیرید.

زرده تخم مرغ شامل چربی، چربی اشباع شده و کلسترول است که بسیاری از والدین نگرانش هستند. یک واقعیت مهم که اغلب نادیده گرفته می‌شود این است که زرده حاوی اسید‌های چرب ضروری و ویتامین‌های محلول در چربی است و همچنین آهن و کلسیم زیادی دارد.

کودکتان روزانه و در هفته چه تعداد تخم مرغ باید بخورد؟

هیچ محدودیت خاصی در تعداد تخم مرغ برای یک کودک در هفته وجود ندارد، اما به طور کلی باور بر این است که با مصرف چهار عدد تخم مرغ مواد مغذی مورد نیاز او را می‌رساند و در عین حال از خطر کلسترول بالا ناشی از مصرف بیش از حد آن جلوگیری می‌کند، و این تعداد ایده آل است. هیچ ضرری برای کودک شما وجود ندارد اگر هر ۷ روز هفته را تخم مرغ بخورید، خطر بیماری قلبی یا سکته را همراه دارد. بهترین راه این است که تخم مرغ را با ترکیبی از مواد غذایی دیگر به او بدهید تا مطمئن شوید که تمام مواد مغذی را برایش فراهم کرده‌اید.

فواید تخم مرغ برای نوزادان:

بالاترین کیفیت پروتیین "لاکتبالومین" در شیر مادر یافت می‌شود و تخم مرغ منبع بالاترین کیفیت پروتیینی است که قرار است در هر غذایی یافت شود. تخم مرغ همچنین غنی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد مغذی دیگری است که برای نوزادان در بسیاری از جنبه‌ها مفید هستند. سفیده تخم مرغ که غنی از پتاسیم و پروتئین‌ها است، به عملکرد ارگان‌های بدن کمک می‌کند، اما این تنها بخش از خواص و فواید تخم مرغ برای کودک نیست که در نمناک خواهید خواند و در ادامه توضیحات بیشتری آورده‌ایم.

۱۰ فایده تخم مرغ برای سلامتی کودکان:

۱. پروتئین کامل:

تخم مرغ یک غذای کامل پروتئینی است. هر تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد. پروتئین‌ها بلوک‌های سازنده برای یک بدن جوان هستند و برای تولید سلول‌های جدید و بازسازی سلول‌ها مورد نیاز می‌باشند. تخم مرغ به بزرگ‌تر و قوی‌تر شدن کودکان کمک میکند.

۲. تخم مرغ حاوی لوتین و زیگزانتین:

تخم مرغ منبع عالی لوتین و زیگزانتین که برای چشم‌های سالم ضروری هستند، میباشد. بینایی را عالی نگه می‌دارند و انحطاط ماکولار را کاهش می‌دهند و همچنین سلامت شبکیه چشم را تضمین می‌کنند.

۳. تخم مرغ حاوی کولین:

کولین به ساخت غشا سلول‌ها کمک می‌کند و هم چنین برای توسعه مغز مهم است. مسئول مولکول‌های اعصاب مغزی نیز است. یک تخم ۱۰۰ mcg کولین دارد.

۴. تخم مرغ حاوی امگا ۳ است:

امگا ۳ شامل چربی‌های سالمی است که عمدتاً در ماهی یافت می‌شوند. امگا ۳ به رشد اولیه مغز و حافظه شناختی کمک می‌کند و مصرف منظم تخم مرغ می‌تواند به تاخیر افتادن التهاب مفاصل و بیماری‌های قلبی در بزرگسالان کمک کند.

۵. تخم مرغ غنی از ویتامین D:

تخم مرغ منبع عالی ویتامین D است. ویتامین D برای سلامت استخوان کودکان در حال رشد مهم است.

۶. تخم مرغ برای سلامتی مو و ناخن:

تخم مرغ حاوی ۹ آمینو اسید ضروری برای رشد ناخن‌ها و موی سالم برای کودکان است. کودکان همیشه ناخن‌های خود را می‌جوند یا می‌شکنند و تخم مرغ آن‌ها را سریع‌تر رشد می‌دهد.

۷. تراز کامل چربی ها:

تخم مرغ شامل میزان مناسبی از چربی‌های اشباع شده و اشباع نشده است که آن را به یک میان وعده بسیار عالی برای رشد تبدیل می‌کند و به جای نیمرو، تخم مرغ آب پز را امتحان کنید.

۸. کلسترول خیلی کم تخم مرغ:

تخم مرغ دارای کم‌ترین کلسترول مضر است. در حقیقت، مصرف تخم مرغ منجر به افزایش سطح HDL (کلسترول خوب) می‌شود. این بسیار مهم است که در نظر داشته باشیم که کودکان در حال چاق شدن هستند. شما می‌توانید تخم مرغ را با حداقل میزان چربی یا تخم مرغ آب پز آماده کنید تا مطمئن شوید که مواد مغذی کافی را بدون اثرات جانبی به کودکتان می‌رسانید.

۹. تخم مرغ حاوی ویتامین B۱۲:

تخم مرغ یک منبع عالی از ویتامین B۱۲ است، ویتامین B۱۲ برای سلامت عصبی ضروری است. این ویتامین همچنین کبالالین نامیده می‌شود، که برای مغز کودک و رشد سیستم عصبی مهم میباشد.

۱۰. تخم مرغ حاوی فولیک اسید:

کمبود اسید فولیک می‌تواند به ضعف و آسیب عصبی منجر شود. همه این مزایا برای کودکان، اهمیت وجود تخم مرغ در رژیم غذایی او را بیان می‌کنند. سعی کنید تا جایی که ممکن است از تخم مرغ استفاده کنید، چون این یک غذای چند منظوره است.