نظارت دامپزشکی اردبیل بر کشتار۹۰ هزار رأس دام

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اردبیل مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل در بازدید خبرنگاران از مجتمع صنعتی گوشت اردبیل گفت: اداره کل دامپزشکی استان اردبیل در راستای وظایف تعریف شده برای تامین غذای سالم برای شهروندان از ابتدای سال جاری در ۱۳ کشتارگاه صنعتی و نیمه صنعتی استان بر کشتار ۹۰ هزار راس دام سبک و سنگین نظارت و دام‌های کشتار شده را ممهور به مهر دامپزشکی کرده است.

دکتر مهدی فیضی اضافه کرد: همچنین امسال این اداره کل بر کشتار ۱۰ میلیون قطعه مرغ کشتار روز نظارت کرده و آن را ممهور به مهر دامپزشکی و بارکد بهداشتی کرده است.
مدیرکل دامپزشکی استان اردیل با اشاره به نقش دامپزشکی در تامین و ارتقای امنیت غذایی پایدار اظهار کرد: امنیت غذایی پایدار در سال‌های اخیر در بیانات مقام معظم رهبری بار‌ها تکرار شده است و در برنامه هفتم جزو اولویت‌های دولت در تامین غذای مردم است.
وی در ادامه فراوانی غذا و محصولات، سالم و بهداشتی بودن و حلیت و پاک بودن محصول بر اساس شرع را سه مولفه امنیت غذایی پایدار عنوان کرد و گفت: از این سه مولفه، مولفه‌های بهداشتی و حلیت بر عهده سازمان دامپزشکی است و از این جهت نقش سازمان دامپزشکی از حیث برقراری امنیت پایدار غذایی بی نظیر و غیرقابل انکار است.
فیضی ادامه داد: طی سال‌های اخیر با توجه به شیوع بیماری‌های نوپدید مانند آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان، تب کریمه کنگو، تب مالت، کرونا و بیماری هاری که خاستگاه آنها جامعه دامی اعم از حیات وحش و دام اهلی است، اهمیت دامپزشکی افزایش یافته است به ویژه اینکه بر اساس سیستم واحد سلامت جهانی، موضوع سلامت عمومی مبتنی بر پیشگیری است که در این زمینه هم نقش اقدامات دامپزشکی دارای اهمیت بیشتری است.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل خاطرنشان کرد: در راستای ارتقای امنیت و بهداشت مواد غذایی در سطح استان ۱۳ کشتارگاه فعال است که در راس آن مجتمع گوشت اردبیل تحت نظارت اداره کل دامپزشکی اقدام می‌کند و گوشت استحصالی از این کشتارگاه‌ها ممهور به مهر دامپزشکی است.
وی با اشاره به نقش سازمان دامپزشکی در همکاری‌های اقتصادی و دیپلماسی اقتصادی اظهار کرد: نقش سازمان دامزشکی در تزانزیت دام زنده و گوشت از منطقه آسیای میانه و قفقاز به سایر مناطق جهان بسیار حائز اهمیت است و اداره کل دامپزشکی در چهارچوب عمل به رسالت و وظیفه خود و پدافند غیرعامل نظارت دقیقی بر این فرایند اعمال می‌کند.
صادرات ۵۰۰ تن فراورده گوشتی از استان اردبیل
فیضی با بیان اینکه صادرات و واردات هرگونه محصول پروتئینی منوط به داشتن گواهی دامپزشکی است، یادآورشد: از ابتدای امسال ۵۰۰ تن انواع فراوده‌های گوشتی و دامی از استان اردبیل به کشور‌های آسیای میانه و قفقاز، آلمان، هنگ کنگ، ویتنام و قرقیزستان صادر شده است
وی ادامه داد: این محصولات شامل عسل، پنجه پای مرغ، روده، پنیر پیتزا و سایر محصولات است که با نظارت اداره کل دامپزشکی استان تهیه، بسته بندی و صادر می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل خاطرنشان کرد: سازمان دامپزشکی در کنار کمک به تامین سلامت و بهداشت عمومی در جامعه، زیرساخت‌های رونق تولید را فراهم می‌کند به طوری که با انجام واکسیناسیون و حفظ دام باعث ماندگاری دامداران در روستا و حفظ و رونق دامداری می‌شود.