اشتباهات رایج در وعده صبحانه

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ صبحانه یک وعده غذایی است که افراد در مورد خوردن یا نخوردن آن نظرات متفاوتی دارند. برخی از مردم بر این باور هستند که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در روز است و برخی دیگر فکر می‌کنند که خیلی بهتر است آن را بطور کامل کنار بگذارند، اما چه بخواهید روزتان را با یک وعده غذایی مفصل شروع کنید و چه با یک لقمه مختصر، باید به یک سری نکات توجه کنید تا روز خوبی را آغاز کنید، زیرا ممکن است که دچار برخی عادات اشتباه در وعده صبحانه خود شوید.

۱- در ابتدا آب نمی‌نوشید:
برای شروع یک روز خوب لازم است در ابتدا یک لیوان آب بنوشید، زیرا مطالعاتی که در طی ۱۲ هفته بر روی افراد مختلف انجام شد نشان می‌دهد که نوشیدن آب در اول صبح سبب کاهش وزن آنان شده است.
آب، معده را پر کرده و افرادی که در این مطالعه حضور داشتند احساس سیری بیشتری داشته و در نتیجه در طول وعده‌های غذایی خود کم‌تر غذا می‌خوردند. علاوه بر این، آب به افزایش سوخت و ساز بدن کمک کرده و به شما انرژی می‌بخشد، زیرا به عملکرد بدن در بهترین حالت کمک خواهد کرد.

۲- به دنبال سریع‌ترین و آسان‌ترین وعده غذایی می‌روید:
خوردن غلات صبحانه که به راحتی در فروشگاه‌ها خریداری می‌کنید، سبب می‌شود تا ساعت‌ها قبل از ناهار مجددا گرسنه شوید.

۳- آب میوه می‌نوشید:
میوه به خودی خود کاملا شیرین است بنابراین بسیاری از آب میوه‌ها اغلب کالری زیادی دارند و سرشار از قند‌های اضافی هستند پس جای تعجبی نیست که نوشیدن آبمیوه در صبح کار صحیحی نیست.

۴- نوع ماستی که خریداری می‌کنید اشتباه است:
در صورتی که نوع مناسبی از ماست را خریداری کنید یک غذای سالم محسوب می‌شود. خریدن ماست‌های میوه‌ای و یا ماست‌هایی که با مواد افزودنی ترکیب شده اند چیزی جز فاجعه نیست، زیرا این ماست‌ها سرشار از قند می‌باشند.
بهتر است همیشه به دنبال ماست یونانی ساده، ماست خانگی و یا گزینه‌ای باشید که دارای مقدار کمی قند و سرشار از پروتئین است تا در طول روز احساس سیری داشته و تمرکز خود را حفظ کنید.

۵- تنها سفیده تخم مرغ را می‌خورید:
اگر سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده اید تا برای صبحانه میل کنید، فورا این عادت خود را کنار بگذارید.
زرده تخم مرغ سرشار از ویتامین دی است و حتی در یک مطالعه ارتباط بین کمبود ویتامین دی و چربی بیش از حد شکمی در افرادی که دارای اضافه وزن هستند، مشاهده شد؛ بنابراین اساسا سطح جامد ویتامین دی می‌تواند به کاهش چربی کمک کند. علاوه بر این زرده تخم مرغ دارای کولین (ماده مغذی که به تنظیم متابولیسم - عملکرد عصب و رشد مغز کمک می‌کند) است و حذف زرده تخم مرغ ایده جالبی نیست.

۶- به جودوسر مواد ناسالم اضافه می‌کنید:
برای طعم دار کردن جو دوسر به محتویاتی نیاز دارید، اما اگر بسته‌های آماده و طعم دار را انتخاب می‌کنید و میوه‌های خشک به آن اضافه می‌نمایید، این صبحانه را سرشار از قند و مشکل ساز خواهید کرد.
در عوض جو دو سر ساده را انتخاب کرده و به آن دانه کتان یا توت اضافه کنید. به منظور یک وعده غذایی کاملا متعادل، جو دو سر و تخم مرغ را ترکیب کنید تا از پروتئین دریافتی خود اطمینان حاصل کنید.

۷- تصور می‌کنید گرانولا انتخاب خوبی است:
گرانولا یکی از آن غذا‌هایی است که تصور می‌کنید سالم است، اما چنین نیست، زیرا سرشار از قند بوده و به عنوان مثال اگر آن را به ماست اضافه کنید احتمال این که در نهایت قند بیشتری مصرف کنید، نسبت به خوردن یک دونات کرم دار بسیار بیشتر است.

۸- قهوه می‌نوشید:
قهوه فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما هنگامی که خامه‌های طعم دار و سایر شیرین کننده‌ها را به یک فنجان از آن اضافه می‌کنید تمام مزایای آن را از بین می‌برید.

۹- هیچ سبزیجاتی مصرف نمی‌کنید:
صبحانه اولین وعده غذایی روز است و معمولا هنگام صبحانه، سبزیجات نادیده گرفته می‌شوند. سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر هستند بنابراین از آن‌ها نترسید.
به املت‌های خود اسفناج، آووکادو و گوجه فرنگی اضافه کنید یا حتی مقداری سبزیجات برگ دار به اسموتی‌هایی که در منزل تهیه می‌کنید اضافه نمایید. مصرف سبزیجات در صبح بهترین گزینه‌ای است که می‌توانند احساس خوبی را در طول روز برایتان فراهم کنند.

۱۰- به اندازه‌ها توجهی نمی‌کنید:
خوردن کلوچه یا کروسانی که به آن خامه یا کره مالیده اید بسیار آسان است، اما درنهایت باعث می‌شوید که کالری و کربوهیدراتی بیش از حد لازم مصرف کنید بنابراین احتمال زیادی وجود دارد که قند خون شما سریعا کاهش یافته و مجددا گرسنه شوید.
چنانچه می‌خواهید یک نان شیرینی را مصرف کنید آن را نصف کرده و مقداری کره بادام زمینی یا یک تخم مرغ به آن اضافه کنید.