گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده را نخرید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، ضمن بیان فسادپذیری سریع گوشت، گفت: عرضه گوشت چرخی از قبل آماده در قصابی‌ها ممنوع است و گوشت صرفا باید در حضور مشتری چرخ شود.

دکتر برات الله زیدآبادی،  از شهروندان خواست: گوشت چرخ کرده را بصورت تازه تهیه کنند ودر صورت نیاز باید از گوشت چرخ کرده بسته بندی شده که تحت نظارت دامپزشکی با تاریخ تولید، انقضاء، کد پروانه بهره برداری از دامپزشکی و در فروشگاه‌های معتبر و مجاز عرضه می‌شود، استفاه کنند.

زیدآبادی، در خصوص زمان ماندگاری گوشت چرخ کرده، هم گفت: گوشت چرخ کرده تازه به مدت ۲ روز در دمای ۴ درجه سانتی گراد و به صورت منجمد در دمای ۱۸- درجه سانتی گراد به مدت سه ماه قابل نگهداری است.