تغذیه روزه اولی ها و نوجوانان در افطار و سحر

به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز مهاباد؛ دانشیار دانشکده علوم تغذیه، در ارتباط با روزه داری افراد نوجوان و روزه اولی ها، توصیه هایی ارائه کرد.

سیده زهرا شریعت پناهی، در خصوص روزه داری نوجوانان که در سن رشد قرار دارند و آنها که امسال برای نخستین بار به جرگه روزه‌داران پیوستند، نکاتی را متذکر شد.

شریعت پناهی، با توجه به حذف یک وعده غذایی در هنگام روزه داری تأکید کرد که در نوجوانان روزه دار باید در فاصله زمانی بین افطار و سحر کالری مورد نیاز بدن تأمین شود.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مصرف سه واحد لبنیات را برای رشد نوجوانان الزامی دانست و گفت: نوجوانان باید دو واحد میوه و سه واحد سبزی از زمان افطار تا سحر مصرف کنند.

وی افزود: نوجوانان می‌توانند لبنیات مورد نیاز خود را به شکل فرنی یا دسرهای مختلف خانگی، میوه‌ها را به شکل خام یا کمپوت و سبزیجات را نیز به شکل پخته یا خام مصرف کنند.

این متخصص تغذیه تأکید کرد: نوجوانان باید هم در وعده سحری و هم افطار گوشت مصرف کنند تا روند رشد آنها مختل نشود.

شریعت پناهی، با توصیه به حذف غذاهای چرب و شیرین مثل زولبیا و بامیه یا حلواهای خیلی شیرین از وعده‌های غذایی نوجوانان، خاطرنشان کرد: نوجوانان در فاصله افطار تا قبل از خواب می‌توانند از تنقلاتی مثل آجیل‌های غیرشور استفاده کنند و همچنین می‌توان با خرمای تف داده شده و گردو، تنقلات سالم و خوشمزه‌ای برای آنان درست کرد.