دام سبک بهترین دام برای تولید گوشت قرمز در کشور
معاون اصلاح نژاد دام کشور: با توجه به شرایط اقلیمی، سیاسی و اجتماعی کشور بهترین دام برای توسعه و افزایش گوشت قرمز کشور دام سبک یعنی (گوسفند و بز) است.
به گزارش
خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد،طاهری یگانه در نشست تامین گوشت قرمز مورد نیاز استان از طریق مگافارم که با حضور رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، معاونین سازمان، مدیران و مسئولان امور دام جهاد کشاورزی شهرستانها و نیز دامداران پیشرو در محل شهید بهشتی سازمان برگزار شد، اظهار کرد: از ۲۵۰۰ سال قبل تا ۶۰ سال پیش روند پرورش، یکسان و آن هم با استفاده از دامهای بومی و چرا در مراتع بوده است، اما از ۶۰ سال قبل تا به حال شرایط بر هم خورده و باید اقدامی مفید صورت گیرد.
وی با اشاره به اینکه مهمترین و بهترین راه پیشرفت و توسعه دام سبک، اصلاح نژاد دامها با توجه به شرایط موجود است افزود: ایران با شرایط ویژه اقلیمی و جغرافیایی از جمله برخورداری از پرتنوعترین اقلیم از قبیل ۲ میلیون هکتار مرتع بسیار عالی ۶ میلیون هکتار مرتع خوب و ۷۴ میلیون هکتار مرتع ضعیف که قابلیت احیا دارد نباید با کمبود گوشت و محصولات دامی مواجه باشد.
معاون اصلاح نژاد دام کشور ضمن بیان اینکه علم اصلاح نژاد باید استراتژی داشته باشد و با توجه به هدف، استراتژی و شرایط نوع دام و نوع سیستم پرورش آن مشخص شود تصریح کرد: در تولید شیر و گوشت مرغ به تولید مازاد از مصرف کشور رسیدهایم، گوشت قرمز نیز با ظرفیتهایی که در پرورش دام سبک از جمله گوسفند و بز وجود دارد، تولید مازاد نیاز کشور و صادرات آن قابل دسترسی است.
وی اضافه کرد: ایجاد مگافارم معایب و مزایایی دارد و باید تمام جوانب را در نظر گرفت و با توجه به اینکه هدف اصلی توسعه روستاها است، بر انتخاب نوع دام و سیستم پرورش انها بر اساس استراتژی، هدف و شرایط کشور دقت لازم به عمل آید.
طاهری یگانه در پایان خاطر نشان کرد: کشور ایران با توجه به ویژگیهای اقلیمی و جغرافیایی برای همه سیستمها و روشهای پرورش دام، شرایط و آمادگی دارد، بنابراین استراتژی اصلی ما در تولید گوشت قرمز توسعه پرورش دامهای سبک است.
لازم به ذکر است این جلسه با ارائه نقطه نظرات، بحث و تبادل نظر حاضرین پیرامون راهکارها، مزایا، معایب، موانع و مشکلات ایجاد مگافارم پرورش دام سبک در استان ادامه یافت.