حذف واسطه‌های غیر ضرور با تقویت زنجیره گوشت قرمز در یزد

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، پرواربندی بر پایه دانش عملیاتی، حذف واسطه‌های غیر ضرور، افزایش کیفیت تولید و عرضه با قیمت مناسب با تقویت زنجیره گوشت قرمز از تولید تا مصرف امکان پذیر است و ایجاد زنجیره‌های تولید در مسیر اشتراک منافع واحد‌های تولیدی، افزایش کارآمدی و اقتصادی کردن فعالیت واحد‌های تولیدی است. 

 مدیر جهاد کشاورزی شهرستان یزد در بازدید از یک شرکت گوشت در یزد که یک واحد اقتصادی موفق در ایجاد زنجیره گوشت قرمز است بیان نمود: این شرکت با دارا بودن مزرعه پروار گاو، اجرای عملیات بهداشتی کشتار، بسته بندی و توزیع گوشت با کیفیت گوساله، فعالیت‌های ارزنده‌ای را اجرایی نموده است. 

محمدرضا غفاریان در ادامه افزود: حمایت از پیاده سازی زنجیره گوشت قرمز از تولید تا مصرف از برنامه‌های هدفمند این شهرستان برای عرضه گوشت تازه با کیفیت و ذخیره تولید مازاد برای ایجاد منبع پشتیبان و مطمئن برای تامین نیاز بازار در مواقع ضروری و همچنین تعادل قیمت گوشت در بازار می‌باشد.

لازم به ذکر است که شهرستان یزد با تولید بیش از ۴۵۰۰ تن گوشت قرمز نزدیک به ۲۰ درصد تولید گوشت استان را تامین می‌نماید و در رتبه اول قرار دارد.