رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهانِ کاشان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کاشان با تأکید بر اینکه سوهان میرزاحسینی یکی از شیرینی‌های سنتی و بومی در کنار کلوچه و پشمک، اصلی‌ترین و شاخص‌ترین شیرینی مراسم دیدوبازدید‌های نوروزی است، گفت: در واقع سوهان میرزاحسینی شیرینی مخصوص سفره نوروزی است و بنابراین سنت دیرپای، مقارن با عید نوروز، فعالیت قنادی‌ها برای پخت سوهان دوچندان می‌شود.

 احمد دانایی نیا  با اشاره به اینکه باقلوابه شماره ۲۸۶۸ و سوهان میرزا حسینی به شماره ۲۸۷۰ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت ملی شده گفت: این دو شیرینی با ۱۵۰ تا ۲۰۰ سال قدمت در ایام خاص به خصوص اعیاد و عید نوروز تولید و برای پذیرایی استفاده می‌شود.

رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت باقلوا و سوهان میرزا حسینی کاشان