جمع آوری ۱۱۰ کیلو مواد پروتئینی غیر قابل مصرف از یک رستوران در نیشابور

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی،  رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان نیشابور گفت: در بازرسی بهداشتی از سردخانه یک واحد رستوران در سطح شهر ۱۱۰ کیلو انواع گوشت مرغ، گوشت قرمز و گوشت از پیش چرخ شده منجمد تاریخ گذشته و غیر قابل مصرف انسانی که بصورت نامناسب چیدمان و نگهداری شده بود جمع آوری و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

علی سلیمانی افزود: متصدیان تالار‌ها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها موظفند مواد پروتئینی مورد استفاده در واحد صنفی خود را از مراکز مجاز و معتبر که زیر نظر کارشناسان دامپزشکی فعالیت دارند تهیه و شرایط و نحوه نگهداری این مواد را در سردخانه‌های مخصوص رعایت کنند.

وی گفت: مواد پروتئینی موجود در سردخانه‌ها باید دارای برودت لازم و لیبل مشخصات همراه با تاریخ تولید و مدت زمان مصرف بر روی آن درج شده باشد.