پخش زنده
امروز: -
صدور اولین پروانه بهره‌برداری پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا در آذربایجان شرقی
مدیر شیلات و امور آبزیان استان آذربایجان‌شرقی از صدور اولین پروانه بهره‌برداری پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا توسط واحد مدیریت صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز آذربایجان شرقی گوزلی اظهار کرد: پروانه بهره‌برداری از پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا برای اولین بار برای مصرف انسانی جلبک تولید شده و به منظور تکمیل زنجیره تولید در یک شرکت دانش بنیان آذربایجان‌شرقی صادر شده است.
وی ادامه داد: کشت و تولید جلبک اسپیرولینا به روش گلخانه‌ای با سیستم تولید منحصر به فرد در کشور توسط یک شرکت دانش بنیان با مشارکت دانشگاه آزاد اسلامی تبریز و پژوهشکده بیوتکنولوژی از سال ۱۴۰۰ با ظرفیت اسمی ۱۸ تن در سال ماده خشک جلبک به ۲ روش بیوفنس و استخر سرپوشیده شروع به فعالیت کرده است و با اجرای طرح توسعه ۵ هکتاری با تناژ تولیدی ۵۰ تن جلبک خشک در سال جزو پروژه‌های شاخص استان است.
گوزلی با اشاره به نوپا بودن این صنعت در کشور افزود: تنها در چند استان نسبت به تولید جلبک در این سطح اقدام شده است و استان ما علاوه بر تامین مایحتاج موردنیاز کشور در آینده نزدیک می‌تواند به عنوان یکی از قطب‌های صادراتی این محصول به سایر کشور‌های هدف معرفی شود.
وی اضافه کرد: پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا در صنایع مختلف غذایی و دارویی شامل مکمل‌های ورزشی، قرص، کپسول، صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد و با وجود ۵۵ تا۶۰ درصد پروتئین همچنین آهن، مواد معدنی و امگا ۳ به عنوان مکمل غذایی فرا سودمند در رژیم غذایی انسانی قابل استفاده است.
نظر شما