نخستین دوره مسابقات مهارتی پخت نان در شهرستان کاشمر

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، مدیر جهاد کشاورزی کاشمر با حضور در این مراسم از برگزاری مسابقات پخت نان برای اولین بار در سال جاری خبر داد و گفت: نان به عنوان قوت لایموت مردم سهم بزرگی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی دارد.

کاظم قربان پور افزود: اهمیت و افزایش سهم نان های حجیم و نیمه حجیم سبب شد مسابقات مهارتی پخت نان در دستور کار اتحادیه و شورای آرد نان شهرستان کاشمر قرار گیرد.

وی ادامه داد: آشنایی افراد شاغل در صنعت نان با روشهای صحیح و استاندارد پخت نان از الزامات ارائه نان باکیفیت است لذا ارتقاء مهارت نانوایان، کاهش ضایعات و افزایش کیفیت نان را درپی خواهد داشت.

مدیر جهاد کشاورزی کاشمر گفت: این دوره از مسابقات با هدف افزایش مهارت نانوایی و ایجاد رقابت مثبت برای ارتقاء کیفیت نان تولیدی در نانوایی‌های شهرستان برگزار شده است.

قربان پور اظهار داشت: مسابقات مهارتی پخت نان کاشمر با شرکت ۳۸ نفر از نانوایان شهرستان در رشته سنگک و لواش برگزار شد که از طرف اتحادیه و دبیرخانه آرد و نان به نفرات برتر با اهدای لوح سپاس، سهمیه آرد مناسبتی و جوایز نقدی تجلیل شد.