آغاز برداشت زعفران در چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری؛ مجری کشت گیاهان دارویی جهاد کشاورزی استان گفت: باتوجه به تغییر اقلیم کشور، باید به سمت تغییر الگوی کشت حرکت کرد که در این بین کشت گیاهان دارویی یکی از اولویت‌های سازمان جهادکشاورزی است.
یزدان احمد زاده افزود: هزار و ۶۰۰ هکتار زیرکشت گیاهان دارویی استان چهارمحال و بختیاری است که از این میزان حدود ۲۵۰ هکتار به کشت زعفران با میانگین تولید حدود ۷ تا ۸ کیلوگرم در هکتار، اختصاص یافته است.
مجری کشت گیاهان دارویی جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: به دلیل بالا بودن ارتفاع استان چهارمحال و بختیاری از سطح دریا و نوع آب و هوای این استان، ظرفیت بسیار خوبی برای کشت زعفران وجود دارد.
احمدزاده گفت: زعفران یک گیاه کم آب‌بر است و باتوجه به خشکسالی‌ها، یکی از سیاست‌های سازمان جهاد کشاورزی کشت و توسعه این محصول است و کشاورزان نیز به همین دلایل مشتاق کشت زعفران هستند.
وی گفت: متوسط عملکرد زعفران در صورت رعایت کامل اصول زراعی در استان چهارمحال و بختیاری بین ۷ تا ۸ کیلوگرم است که از کیفیت بالایی نیز برخوردار است. اشتغالزایی این گیاه در هر هکتار زعفران بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ نفر در روز است. این گیاه در طول تابستان نیاز به آب ندارد بلکه در پاییز و اخر اسفند یا اول بهار نیاز به آبیاری دارد، زعفران استان چهارمحال و بختیاری به کشور‌های خلیج و استان‌های دیگر کشور صادر می‌شود.