راه اندازی واحد پرورش کبک برای رونق تولید و تامین امنیت غذایی در یزد

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، محمد رضا غفاریان در بررسی پیشرفت فیزیکی واحد ۷۰۰۰ متر مربعی تولید کبک گفت:این واحد پیشرفته که با رعایت ضوابط دامپزشکی و دامپروری در حال تکمیل است؛ ظرفیت تولید ۲۰هزار قطعه کبک در هر دوره پرورش را دارد. 

وی افزود:۱۴ سالن (مولد تخمگذار، جوجه کشی و پرورش)، امکانات تهویه سرمایشی و گرمایشی، انبار خوراک و نگهداری، ساختمان اداری-آموزشی-کارگری از امکانات این واحد می‌باشد که با بهره برداری کامل، قابلیت تولید ۲۰ تن در سال گوشت کبک را خواهد داشت که منبع غذایی سالم و پربار است و می‌تواند به حفظ سلامتی جامعه کمک کند. 

این مقام مسئول خاطر نشان کرد: با تکمیل واحد آموزشی در این واحد، شرایط برای آموزش هدفمند (۳۰ بهره بردار در سال) نیز با سازه ترویجی مدرسه در مزرعه فراهم خواهد شد.

به دلیل خواص مفید گوشت کبک (چربی پایین و پروتئین بالا، عناصر مفید، درمان برخی بیماریها)، پرورش کبک از مزیت‌های واضحی برخوردار بوده و راه اندازی این واحد دارای مزیت‌های اقتصادی، اجتماعی و بهداشتی خواهد بود.