فرآوری سنتی محصولات کشاورزی توسط بانوان عشایر و روستایی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، غانمی گفت: با توجه به اینکه ۸۰ درصد از فرآوری محصولات کشاورزی به روش سنتی توسط بانوان روستایی و عشایر صورت می‌گیرد، برای اینکه بتوانند محصولات تولیدی را به بازار داخلی و خارجی عرضه کرده و این محصولات قابلیت رقابت در بازار داشته باشد، نیاز است این  موضوع بر اساس روش  علمی و مطابق با استاندارد‌های داخلی و خارجی انجام شود.

وی افزود: مشارکت زنان در فعالیت‌های دامداری و پرورش طیور، فعالیت‌های کشاورزی، نگهداری موادغذایی، کنترل بر منابع مالی، توانایی تصمیم‌گیری زنان در خانوار و استفاده از منابع اطلاعاتی بیشترین تأثیر را بر روی امنیت غذایی خانوار‌های روستایی دارند.

غانمی ادامه داد: باتوجه به اهمیت موضوع فرآوری محصولات کشاورزی، کلاس آموزشی تسهیلگران زن روستایی در خصوص امنیت غذایی برگزار شد و ۲۰ نفر در مرکز جهاد کشاورزی غیزانیه از این آموزش‌ها بهره‌مند شدند.