گفتگوی اختصاصی با کارگردان برنامه «یه خونه یه آشپزخونه»

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، تهیه کننده و کارگردان برنامه «یه خونه یه آشپزخونه» در گفتگوی اختصاصی با شبکه خبر در بخشی از سخنانش گفت: ایده این برنامه تقریبا بیش از سه سال پیش شکل گرفت، اما به دلایل مختلف برنامه نتوانست تولید شود.

مهدی نیک روش افزود: این ایده در گروه خردسال شبکه کودک شکل گرفت و به این نتیجه رسیدیم که این بخش آشپزی می‌تواند برای خردسالان یه سری ویژگی‌های داشته باشه اینکه روی بچه‌ها روی تغذیه سالم بچه‌ها کار کنیم و نکته دیگه اینکه در خلال این برنامه بتونیم به بچه‌ها یکسری نکات اخلاقی را آموزش بدهیم، روی این ایده نزدیک دو سال و نیم کار شد و نتیجه کار این شد که الان داره پخش می‌شود.

وی افزود:ما در اینجا، چون روی غذای سالم داریم کار می‌کنیم سعی می‌کنیم غذا‌هایی را به بچه‌ها آموزش بدهیم که کمتر از سرخ کردنی استفاده شده و از نمک و روغن خیلی کم استفاده می‌شود.

نیک روش گفت: در این برنامه لقمه‌های ساده، دسر، کیک و حتی غذا‌های محلی آموزش داده می‌شود.

وی افزود: در برنامه «یه خونه یه آشپزخونه» چند قانون داریم اول اینکه جیز‌های برنده نداریم، بچه‌ها دست به اجاق گاز دست نمی‌زنند به همین دلیل ما دایره غذا‌های که تهیه می‌کنیم کم می‌شود. بچه‌ها از سیب زمینی تخم مرغ گرفته تا ستنی میوه‌ای و غذایی محلی درست می‌کنند.

در این برنامه بیشتر از سبزیجات استفاده می‌کنیم و سعی می‌کنیم بچه‌ها را به خوردن سبزیجات تشویق کنیم.

وی گفت: در این برنامه به بچه‌ها آموزش داده می‌شود. شبکه پویا یک شبکه مربی محور است، در اینجا به بچه‌ها در درجه اول یاد می‌دهیم که خودشان مولد باشند خودشان تولید کننده باشند و دست بکار شوند و در خانه به بزرگتر‌ها کمک کنند، یاد می‌گیرند خودشون ظرف‌ها را جمع کنند آشپزخونه را تمیز کنند در واقع بچه یاد می‌گیرند دست ورزی را.

در برنامه «یه خونه یه آشپزخونه» پنج تا موسیقی داریم که کلا تکرار می‌شود در ۶۵ قسمت برنامه، ولی در هر برنامه نحوه پخت غذایی که آموزش داده می‌شود را به صورت شعر مطرح می‌کنیم.

این برنامه از شنبه تا چهارشنبه ساعت یک پخش می‌شود، پنج شنبه و جمعه‌ها همان ساعت تکرار می‌شود.