افزایش هزینه‌های تولید محصولات لبنی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، شبکه سه سیما در  برنامه سلام صبح بخیر ،  با آقای مسعود امراللهی مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزی و  آقای سیدمحمدرضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی درباره قیمت لبنیات گفتگو کرد.
سوال: آقای بنی طبا شماگران شدن قیمت لبنیات را تائید می‌کنید یا خیر؟
بنی طبا: افزایش هزینه‌های تولید محصولات لبنی که آقای امراللهی و همکارانشان در جریان هستند مورد تائید است و به تبع آن، افزایش قیمت محصولات لبنی در برند‌های مختلف دارد اتفاق می‌افتد براساس آئین نامه قیمت گذاری محصولات ساخت داخل. این نکته را هم اضافه کنم که در یک سال گذشته یعنی از اردیبهشت سال ۱۴۰۱ که طرح هدفمندی یا جراحی اقتصادی اجرا شد تا به امروز ما هیچ نوسان قیمت و تغییر قیمتی در محصولات لبنی ظرف یک سال نداشتیم در حالی که شما مثلا در مرکز آمار ایران عموما قیمت محصولات لبنی را با تخم مرغ، چون پروتئین است در یک ردیف حساب می‌کنند در رابطه با تخم مرغ تا به امروز حداقل ۴ دفعه تغییر قیمت داشتیم، ولی قیمت محصولات لبنی ثابت بوده و هم دوستان در وزارت جهاد از دامداران خوب حمایت کردند و هم ما همه با این که آن طرح بزرگی هم بود منابع بزرگی هم لازم بود برای این که شیر دامدار روی زمین نماند را تهیه کردیم و یک قطره هم زمین نماند منتها بعد از یک سال بله افزایش هزینه‌های تولید که آقای مهندس هم در جریان هستند.
سوال: آقای امراللهی الان ایشان می‌گویند افزایش هزینه‌های تولید و به تبع آن افزایش قیمت نهایی محصول، من خلاصه می‌کنم می‌گویم همین گرانی، این گرانی، گرانفروشی نیست که مثلا تولید کننده از سر طمع بگوید که امروز شیر را می‌دادم ۱۷ تومان، از امروز بکنم ۲۰ هزار تومان نه، هزینه هایش بالا رفته است من این را قبول دارم منتها این اتفاقات در نهایت به سفره مصرف کننده آسیب می‌زند، اولا با این حد افزایش موافق هست وزارتخانه یا نه و ثانیا کاری کرده که بتواند این را کنترل کند و نگذارد که بالاتر از حدی برود؟
امراللهی: بحث لبنیات در سال گذشته که بحث اصلاح نظام کارآمدسازی یارانه‌ها تائید شد و برنامه ریزی شد، قیمت شیر خام ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان تائید شد با دوستان نشستیم، ولی باز آن شب آخر که زمان اعلام این قیمت ۵۰۰ تومانی کاهش یافت به ۱۲ هزار تومان رسید. خدا را شکر با همکاری که تولیدکنندگان محترم داشتند و مباحث مختلفی داشتیم حالا آن ابتدای کار شاید ما به عنوان بحث نظارت و بازرسی ورودی به اکثر کارخانجات داشتیم، بحث‌های گرانفروشی و بحث‌های کم فروشی واین مسائل بود، ولی بعدا این چرخ روی روال افتاد تا زمانی که قیمت ۱۵ هزار تومانی شیر خام توسط شورای قیمت گذاری و تصویب کارگروه تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی این به مصوبه رسید و قیمت اعلامی دوستان بیش از ۱۵ هزار تومان بود، ولی با آنالیز و صحبت و حمایت از مصرف کننده‌ها این را به عدد ۱۵ هزار تومان نهایت بررسی شد و اعلام کردیم، ماند بحث ۴ قلم کالای تنظیم بازاری، این ۴ قلم شیر نایلونی، شیر کم چرب، ماست دبه ۲ و نیم کیلوگرمی است و پنیر یو اف ۴۰۰ گرمی که این اصلاحش زمانی که با شیر خام ۱۵ هزار تومانی باید محاسبه شود، قیمت این ۴ قلم باید حتما مورد تائید ستاد تنظیم بازار کشور قرار بگیرد.
آخرین اخباری هم که من دارم با توجه به آنالیزی که توسط سازمان حمایت با همکاری خود انجمن و با همکاری کارشناسان مجموعه وزارت جهادکشاورزی قرار گرفت این ۴ قلم اعلام شده، ولی باز یک مقدار به خاطر حمایت از مصرف کنندگان این عودت داده شد تا آنالیز آن بررسی مجدد شود و امیدواریم تا هفته آینده ستاد تنظیم بازار نسبت به این مهم اقدام کند. این ۴ قلم کالای اساسی که شامل این موضوع می‌شود ما از عزیزان خواهش کردیم گفتیم که دوستان تولید کننده به جهت حمایت از مصرف کننده و به جهت این که تا زمانی که به من دستگاه ناظر، قیمت مصوب توسط سازمان حمایت اعلام نشود، همان قیمت‌های قبلی مصداق است و بایدبا همان روش جلو برویم، من طی روز‌های گذشته هم از تولیدکننده‌ها تقاضا کردیم گفتیم که این ۴ قلم، چون کالا‌های دیگرشان را نسبت به آن افزایش قیمت شیرخام ۱۲ تا ۱۵ هزار تومانی افزایش داده بودند آن‌ها هم یک فرمولی دارد که خود سازمان حمایت با دوستان به نتیجه رسیده و آمدیم. می‌ماند این ۴ قلم که انشاالله با همکاری که این تولیدکننده‌ها داشته باشند و استدعایی که من از تولیدکنندگان دارم انشاالله بتوانیم با همراهی که با مجموعه وزارت جهاد کشاورزی و دوستان تنظیم بازار داشته باشند این مدت کمک کنیم تا این موضوع هم حل شود.
سوال: آقای بنی طبا جلسات مستمر دارید با وزارت جهاد؟
بنی طبا: بله داریم، آقای امراللهی جزو مسئولینی است که همیشه در دسترس است، واقعیت همین است ما نه گرانفروش هستیم و نه کم فروش هستیم و نه قصد این کار را داریم.
سوال: این افزایش هزینه‌های تولید چه چیز‌هایی است؟
بنی طبا: ما در قیمت شیر خام بیشترین ضریب تاثیر در قیمت تمام شده دارد یعنی ۷۰-۷۵ درصد قیمت محصولات لبنی شیرخام است، شیرخامی که وزارت جهاد الان از ۱۲ هزار تومان درب گاوداری به ۱۵ هزار تومان درب گاوداری آوردند که حدود ۲۵ درصد افزایش دارد، چربی شیرخام ۳۳ درصد افزایش یعنی از ۱۵۰ تومان به ۲۰۰ تومان، هزینه حمل و نقل که ما دو بار پرداخت می‌کنیم یکی از درب گاوداری و یکی هم از محصولاتی که می‌رود ۳۰ درصد افزایش رسمی که وزارت راه و ترابری اعلام کرده و این رسمی آن است و پشت بارنامه که حکایتی است، مسئله بعدی مسئله ارز است ما ۷۰ درصد ارز از سال گذشته میانگین تا الان افزایش یافته یعنی از ۳۰ هزار تومان به ۵۰ هزارتومان که مصرف این در استارتر‌ها و پودر کاکائو و قطعات است. محصولات پتروشیمی فقط پی‌ای تی را بگویم حداقل دو برابر شده یعنی ۱۰۰ درصد افزایش یافته که اقلام بسته بندی محصولات است. یک بخشی از کشور را مثل بورکینافاسو قیمت گذاری اش است یک جا مثل سوئیس، بورکینافاسو ما هستیم که قیمت گذاری دستوری است و پتروشیمی سوئیس است که قیمت گذاری آزاد است و درست البته آن است ما به آن کار نداریم.
سوال: نه آن درست نیست، وقتی به کارگر ریال پرداخت می‌کنی و عوارض و مالیات را ریال میدهی نمی‌توانی با دلار حساب کنی.
بنی طبا: حقوق و دستمزد هم آخرین عامل آن است که ۲۷ درصد شده، این افزایش‌ها برای الان نیست و کم کم شده، ۲۷ درصد افزایش حقوق که یک قلم آن است از اول فروردین اعمال شده، ولی این افزایش قیمت لبنیات از اول خرداد بوده، به خصوص پایان ماه رمضان که همه قیمت‌ها را ثابت نگهداشتیم به خاطر ماه رمضان قرار بوده آن زمان حل شود الان یک ماه گذشته، یک قلم حساب کنم فقط در افزایش هزینه تولید را مقایسه‌ای بگویم، ما گفتیم از ۱۲ به ۱۵ تومان یعنی در هر کیلو سه تومان اضافه شده است، ما طبق آمار وزارت جهاد که ۱۲ میلیون تن شیرخام می‌گوید نه، براساس آمار مرکز آمار ۹ میلیون تن شیرخام داریم که می‌شود ۹ میلیارد کیلو که ضرب در سه می‌شود ماهانه ۲۷۰۰ میلیارد فقط بار مالی دارد در سال می‌شود ۲۷ هزار میلیارد که برابر با ۴۰ درصد بودجه شهرداری تهران در بخش حمل و نقل است. چنین بار مالی را ما داریم به بخش خصوصی وارد می‌کنیم و بعد در رابطه با این که تصمیم گیری این هزینه تولید کی انجام شود تاخیر می‌اندازیم و بعد افکار عمومی می‌گوید که مثلا گران شده، این جفا است در حق تولیدکننده.
سوال: آقای امراللهی، آقای بنی طبا مجموعه مسائلی را مطرح می‌کنند که سختی‌های بخش تولید است البته می‌دانم وزارت جهاد کشاورزی حتما حمایت می‌کند، اما این اتفاق به صورت ملموس در قیمت نهایی که مصرف کننده می‌چشد چقدر جا دارد که بیشتر افزوده شود؟ چون با این ترتیبی که آقای بنی طبا میگوید یک خطر دیگری به ذهن من می‌آید که یک دفعه تولید کننده بگوید برای من نمی‌صرفد تولید کنم و ببندم راحت‌تر هستیم، چون دارم ضرر می‌کنم، برای جلوگیری از این اتفاق تلخ احتمالی در آینده دور یا نزدیک برنامه ریزی کردید؟
امراللهی: به هرحال می‌صرفد، شما ببینید از این حداقل صد قلم کالایی که دارد توسط شیر دارد تهیه می‌شود، شیرموز، شیرنارگیل و ماست و محصولات جانبی، ما ۴ قلم را آوردیم تنظیم بازاری، این ۴ قلم هم که اعلام کردم خدمتتان، این جا همکاری تولیدکننده‌ها وجود دارد و ما استدعا داریم که این همکاری تداوم داشته باشد تا زمان اعلام و اگر هم کارخانه‌ای و یا تولید کننده‌ای اقدام به تغییر قیمت نسبت به این ۴ قلم کالای تنظیم بازاری کردند
سوال: بعضی کارخانه‌ها که این ۴ قلم را نمی‌زنند.
امراللهی: نه انصافا در بحث تولیدشان همراهی داشتند، چون ما ناظر‌های مختلفی را گذاشتیم، چون گا‌ها سال گذشته برای ما پیام می‌آمد که مثلا شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی را تولید نمی‌کنند، ولی به جای آن شیر د ۳ تولید می‌کنند که این هم با یک برنامه ریزی و با همکاری که انجمن من از تولیدکنندگان عزیز خواهش می‌کنم که نسبت به این ۴ قلم کالای تنظیم بازاری حتما رعایت قیمت‌ها را تا اطلاع ثانوی داشته باشند، ولی در غیر این صورت، چون ملاک ما قانون است و دوست نداریم با این ادبیات هم صحبت کنیم، ولی من قانون را حق مردم عزیز و مصرف کننده‌ها می‌دانم اگر چنانچه شکایت مردمی به سامانه ۱۲۴ ما بیاید و مراجعه کند حتما ما به این موضوع تا زمانی که ستاد تنظیم بازار قیمت این ۴ قلم کالای اساسی را اعلام نکرده باشد طبق همان قیمت‌های قبل است و تولیدکننده‌ها هم خواهش می‌کنیم که نسبت به این موضوع رعایت کنند.
بنی طبا: یک جمله اضافه کنم، یکی این که حاشیه سود لبنیات با همه این تفاسیر ۵ درصد است، سال گذشته ۵ درصد ترکانده شده یعنی شما مثلا در زنجیره ما دامداری ۲۰ درصد است، نکته بعدی این که تولیدکننده بخشی از مردم است، روبروی مردم نیست و جزو همین مردم است و در نهایت هم من خواهشم این است، این تعداد نامه‌هایی است که ما دو ماه قبل از اسفندماه سال گذشته ما نوشتیم و تقاضا کردیم، خواهش من این است که آقای امراللهی ودوستانشان در وزارت جهاد و در سازمان حمایت پیگیری کردند، در ستاد تنظیم بازار بزرگان آن ستاد، باید تصمیم بگیرند.
سوال: انشاالله از این بلاتکلیفی وضعیت در بیاید و هیچ کس راضی نه به ضرر مردم و مصرف کننده است و نه به ضرر تولید کننده که تولید کننده هم بخشی از مردم هستند که دارند برای امنیت غذایی مردم تلاش می‌کنند، اما باید هوای مردم را هم داشت.