پخش زنده
امروز: -
نتایج تحقیقات ثابت می کند مکمل های پروبیوتیک ها و پره بیوتیک ها قادرند سلامت شخص را با افزایش تعداد باکتری های مفید در روده بهبود ببخشند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه، دستگاه گوارش انسان حاوی باکتری های متفاوتی است که بعضی از آن ها جزو باکتری های مفید هستند که سلامت فرد را با تحریک سیستم ایمنی و بهبود هضم و جذب مواد مغذی و نیز مهار رشد باکتری های بیماری زا تامین می کنند.
پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که وقتی به مقدار کافی به بدن برسند، دارای خواص سلامت بخشی برای میزبان خود هستند. باکتری های اسید لاکتیک و بیفیدوباکتریوم ها رایج ترین میکروارگانیسم هایی هستند که تاکنون به عنوان پروبیوتیک مورد استفاده قرار گرفته اند؛ البته بعضی از مخمرها و باسیلوس ها نیز ممکن است مفید باشند. پروبیوتیک ها معمولا با افزودن کشت های زنده و فعال در غذاهای تخمیری استفاده می شوند که از آن جمله می توان به ماست، ماست سویا یا مکمل های غذایی رژیمی اشاره کرد.
پری بیوتیک ها مواد مغذی هستند که شامل کربوهیدرات های غیر قابل هضم مانند 'اینولین' و 'فروکتوالیگوساکاریدها' است که در واقع خوراک لازم برای پروبیوتیک ها هستند و این مواد مغذی در خوراکی های طبیعی مثل موز، عسل، غلات، مارچوبه، سیر و پیاز یافت می شود. پره بیوتیک ها قادرند رشد و فعالیت باکتری های مفید روده را ارتقا و تعداد آن ها را نیز افزایش دهند. براساس نتایج مطالعات انجام شده، این مواد مغذی قادرند با افزایش تولید آنتی بادی های ضد عوامل بیماری زا و نیز افزایش دیگر سلول های ایمنی، سیستم ایمنی دستگاه گوارش را ارتقا دهد، همچنین با تاثیر بر عملکرد سلول های روده و با تحریک آن ها به تولید موکوس بیشتر، از مرگ سلول های سالم روده جلوگیری و سلامت دستگاه گوارش را تضمین کنند. سین بیوتیک ها نیز فرآورده هایی هستند که به طور توام دارای دو عامل پروبیوتیک و پری بیوتیک هستند.
یافته های یک مرور نظامند در رابطه با تاثیر مکملهای پروبیوتیک/سینبیوتیک بر وزن بدن بیماران دیابتی که در سال 2023 در مجله BMC Endocrine Disorders چاپ شده است حاکی از آن است که مصرف مکمل های پروبیوتیک/سینبیوتیک می تواند منجر به بهبود وزن بدن، دورکمر و نمایه توده بدنی در بیماران مبتلا به دیابت شود. همچنین مصرف مکملهای پروبیوتیک/سینبیوتیک با دوزهای بالاتر در بزرگسالان جوانتر و در افرادی که در کشورهای آسیایی زندگی میکنند، اثرات ضد چاقی بیشتری ایجاد میکند. علاوه بر این، مکمل های پروبیوتیک/سین بیوتیک در کاهش وزن بدن در بیماران چاق موثر است، اما در افراد با وزن طبیعی نه. به نظر می رسد که مصرف سین بیوتیک ها کاهش وزن بیشتری نسبت به پروبیوتیک ها به تنهایی داشته باشند.