پخش زنده
امروز: -
کاک رحیم رشه یکی از دامداران روستای پیرمکاییل در بخش خلیفان مهاباد، بصورت هفتگی لبنیات مازاد خود را در مهاباد میفروشد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، اقای علی احمدی یکی از بازاریان مهابادی از ۲۰ سال پیش با فروش لبنیات محلی در میدان استقلال مهاباد امرار معاش میکند.
وی در این باره میگوید از حدود ۲۰ سال پیش از راه خرید و فروش لبنیات محلی از جمله ماست، پنیر، روغن کره و حیوانی از دامداران مناطق مختلف مانند روستاهای دولی شیخان، بنگوین و بخش خلیفان، امرار معاش میکند با لبنیاتی که کاملا طبیعی و ارگانیک است.
سید انور طاهری از دیگر فروشندگان لبنیات محلی در مهاباد هم میگوید:
لورک و بیزا از جمله لبنیات محلی منطقه است که در آن گیاهان وحشی مانند بیزا ،مندوک و سیر موجود است و عامل برطرف کننده چربی است .
سید کمال یکی از فروشندگان لبنیات محلی هم میگوید: انواع ماست بز، گوسفند، گاو و گاومیش را به مشتریان عرضه میکند.
حسین جمالزاده از خریداران پنیر محلی که تجربه چندین ساله در این کار دارد میگوید:
این پنیرها را از روستاییان خریداری میکنیم و به مشتریانی از تبریز ،قزوین ،تهران و سایر شهرهای استان آذربایجان غربی میفروشیم.
در تماسی تلفنی با بهزاد از اصفهان از خریداران لبنیات محلی، وی میگوید:
من از چند سال قبل، در مهاباد انواع پنیر ، ماست و روغن حیوانی میخرم و از کیفیت این محصولات خیلی راضی هستم.
از تولید سالانه بالغ بر ۱۵۰ هزار تن شیر تولیدی در مهاباد، انواع فرآورده های لبنی تولید و روانه بازار مصرف میشود.