تاریخ مصرف و عمر ماندگاری مرغ منجمد یکسال و مرغ گرم ۷۲ ساعت است

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر؛ وی افزود: هم استانی‌ها توجه داشته باشندمرغ گرم در شرایط نگهداری دمای یخچالی (صفر تا ۴ درجه سانتیگراد) نیز ۷۲ ساعت پس از تاریخ تولید است.

وی در خصوص ویژگی‌های ظاهری مرغ تازه در هنگام خرید اظهار داشت: در هنگام خرید باید توجه داشت که پوست بدن در مرغ تازه سفید مایل به زرد و بصورت یکنواخت روی بدن کشیده شده و همچنین پوست باید فاقد هرگونه پارگی، تورم، خون‌مردگی، تغییر رنگ و یا خراش باشد.

مدیر کل دامپزشکی استان در خصوص شرایط بهداشتی مرغ منجمد هم گفت: این محصول باید به صورت کاملا منجمد در بسته بندی‌های سالم و دارای مشخصات، شامل: نام کشتارگاه، کدپروانه بهداشتی بهره‌برداری از اداره کل دامپزشکی استان، تاریخ تولید و انقضاء و آدرس و شماره تلفن کشتارگاه باشد.

دکتر تنگستانی افزود: مرغ منجمد پس از انجماد زدایی، عضلات و قوام طبیعی خود را حفظ کرده و سطح آن نیز نباید لزج باشد و بدون آثار و نشانه‌های سوختگی ناشی از انجماد و نیز علائم کپک زدگی (لکه‌های رنگی ناشی از رشد قارچ) باشد.