آخرین شب سال و سنت دیرینه کوفته پزان در چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای چهارمحال و بختیاری؛  در این شب مردم استان چهارمحال و بختیاری با پختن کوفته به عنوان یک غذای سنتی دیگ‌ها را بنا می‌گذارند و با جمع کردن اهل فامیل و دوستان آخرین شب سال را با خوردن کوفته به استقبال سال نو می‌روند.
کوفته غذایی سنتی که از گوشت گوسفند، آرد گندم، نخود، برنج نیم دانه، سبزیجات معطر کوهی و ادویه جات که بصورت گرد و تقریبا بزرگتراز دو عدد پرتقال درست می‌شود.
همچنین مردم چهارمحال و بختیاری پس از آماده شدن کوفته‌ها در این شب بین خانوده‌های که حضور ندارند و یا نیازمندان هستند هم توزیع می‌کنند.