مصرف روزانه سبزیجات و میوه را در برنامه غذایی خود بگنجانید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه، مسئول پیشگیری از بیماری‌های مرکز بهداشت استان کرمانشاه گفت: براساس آخرین پیمایش ملی که در اسفند سال ۱۴۰۰ انجام شده ۷/۴ درصد از جمعیت بالای ۱۸ سال فقط سه وعده سبزی در هفته مصرف می‌کنند در حالی که مصرف سبزی باید روزانه باشد.
سارا شاه آبادی با بیان اینکه سیزیجات باید در برنامه روزانه غذایی خانوار قرار گیرد افزود: هم چنین در این پیمایش مشخص شده که ۳۴ درصد جمعیت بالای ۱۸ سال دو وعده میوه در هفته مصرف می‌کنند.
وی ادامه داد: افراد خانواده باید در برنامه غذایی خود روزانه حداقل ۲ واحد میوه و سه واحد سبزیجات قرار دهند یک میوه متوسط برابر یک واحد و برای میوه‌های دانه‌ای مانند انگور و انار نصف لیوان یک واحد محاسبه می‌شود.
مسئول پیشگیری از بیماری‌های مرکز بهداشت استان کرمانشاه گفت: سیب زمینی پیاز خیار گوجه هویج سبزیجات برگ دار انواع کلم‌ها در گروه سبزیجات قرار دارند بنابراین یک کاسه سالاد شیرازی می‌تواند نیاز روزانه افراد به سبزیجات را تامین کند.
شاه ابادی گفت: مصرف میوه و سبزیجات به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان برای پیشگیری از بیماری‌های غیر واگیر مانند سرطان‌ها بیماری‌های قلبی عروقی مفید است.
وی در خصوص استفاده از میوه به جای وعده‌های غذایی هشدار داد و گفت: میوه باید به صورت میان وعده در صبح یا عصر در کنار دیگر گروه غذایی مصرف شود.
وی افزود: اگر در روز بیش‌تر از ۴ واحد میوه و ۵ واحد سبزی مصرف شود می‌تواند اثر معکوس داشته باشد و مانع جذب ریز مغذی‌ها در بدن شود.