خودکفایی گندم، تجربه یک زخم تاریخی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی؛ ایرانی‌ها که دهه‌های قبل یکبار زخم این سلاح راهبردی را چشیدند بیش از همه اهمیت آن را می‌دانند ایران در زمان رضا شاه بخاطر اشغال متفقین و قحطی تحمیلی یک سوم از جمعیت خود را از دست داد یعنی جمیعتی بیش از ۲۰ برابر قربانیان بمب اتمی هیروشیما و ناکازاکی.
در زمان محمدرضا شاه پسر او هم بخاطر اجرای طرح استعماری اصلاحات ارضی، زمین‌های کشاورزی ایران تکه تکه شد و تامین محصول استراتژیک گندم به وابسته بودن ایرانی گره خورد.
با پیروزی انقلاب اسلامی کشت گندم، راهبردی شد در اولین گام، مراکز تحقیقات کشاورزی با کمک محققان داخلی موفق شدند برای هر هفت اقلیم ایران، بذر گندم تولید کنند به گونه‌ای که با تولید ۴۰ نوع بذر گندم در همه مناطق ایران می‌توان گندم کاشت.

خود کفایی در تولید بذر
گام اول در استقلال کشور این بود که بتوان با تولید بذر‌های متناسب با اقلیم‌های مختلف کشور بهره وری تولید را افزایش داد.
در تماسی که با مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی داشتم مطالب امیدوار کننده‌ای بیان کرد و گفت: ایران سالانه به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تُن بذر نیاز دارد و هم اکنون در تولید بذر گندم به خود کفایی رسیده است و بیش از ۴۰ نوع بذر گندم متناسب با اقلیم چهار گانه تولید می‌شود.

طرح ملی پایداری تولید گندم در حال اجراست
سهراب سهرابی با بیان اینکه طرح ملی پایداری تولید گندم نیز تدوین شده و در حال اجراست، افزود: طرح پایداری تولید گندم در سال زراعی ۱۴۰۱-۱۴۰۲، با موضوعاتی نظیر بذر، عملیات به زراعی، کشت قراردادی، مکانیزاسیون، تغذیه، پیش آگاهی، ارزیابی کیفیت، آموزش، کنترل ضایعات و بهره وری آب، تدوین شد و ۱۲ میلیون تن تولید و خرید تضمینی ۹ میلیون تن پیش بینی شده است.
برداشت گندم در ایران از لحظه تدارک سفره هفت سین در چابهار جایی در جنوب شرق کشور شروع می‌شود و ۶ ماه از سال در این سرزمین ادامه دارد.
اجرای طرح خرید تضمینی گندم باعث شده گندم تنها محصولی شود که کشاورز برای فروش آن نگرانی نداشته باشد طرح پایداری کشت گندم و افزایش بهره وری در مزارع دیم باعث شد که ایران رتبه سیزدهم جهان را در تولید این محصول داشته باشند.

سطح زیر کشت گندم به ۶ میلیون هکتار رسید
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: در سال زراعی گذشته
(۱۴۰۰-۱۴۰۱) سطح زیر کشت گندم کشور ۴ میلیون و ۹۰۰ هزار هکتار بود که امسال در مقایسه با گذشته شاهد رشد ۱۶۶ هزار هکتاری اراضی اختصاص یافته به کشت این محصول اساسی و راهبردی کشاورزی هستیم تا بتوانیم به خودکفایی در آن نائل شویم.
به گفته سهرابی امسال یازده میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم در کشور تولید شده که در مقایسه با پارسال با رشد ۳.۵ میلیون تنی یا ۴۵ درصدی روبه‌رو بوده است.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: برای رسیدن به خودکفایی در تولید گندم کشورمان باید به عدد ۱۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن برسیم.
براساس گزارش فائو ایران از انگلیس هم بیشتر گندم تولید می‌کند همان انگلیسی که روزی با ممانعت از ورود کشتی‌های گندم باعث قحطی تحمیلی بر ایران شد.
در خراسان شمالی هم که بیش از یک میلیون نفر جمعیت دارد تأمین قوت غالب مردم مورد توجه مسئولان جهاد کشاورزی استان قرار گرفته است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با تأکید بر اهمیت این موضوع گفت: در خراسان شمالی ۱۵۸ هزار هکتار اراضی دیم وجود دارد که با اجرای طرح جهش تولید هیچ زمینی بدون کشت نخواهد بود و همه اراضی با کشت‌های تناوبی زیر کشت قرار می‌گیرند.
به گفته حمید نامور سال زراعی (۱۴۰۲-۱۴۰۱) در خراسان شمالی بیش از ۴۸ هزار هکتار از اراضی زیر کشت گندم قرار گرفته که ۲۷ هزار و ۹۰۰ هکتار معادل ۵۷ درصد درقالب کشت قرار دادی است.
اهمیت تولید پایدار در محصولات راهبردی از جمله گندم به حدی است که شخصیت اول کشور حضرت آیت ا... خامنه‌ای رهبر معظم انقلاب در دیدار تولید کنندگان، کار آفرینان و دانش بنیان‌ها بر امنیت غذایی تأکید کردند و فرمودند: قله‌ی ما اقتدار غذایی در جنوب غرب آسیاست و ما باید تولیدات غذایی را افزایش دهیم.
بی دلیل نیست که به رغم تحریم‌ها چندین سال است که حتی یک نفر از جمیعت ما بخاطر تحریم کم نشد.

نویسنده: سکینه خرمی