کلزا گیاهی سازگار با اقلیم خوزستان و مفید برای سلامتی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی منابع طبیعی صفی آباد دزفول گفت: کلزا یکی از دانه‌های روغنی مهم که در جهان و ایران کشت می‌شود.

سیداحمد کلانتر افزود: براساس پژوهش‌های انجام شده، کلزا جزو گیاهان سازگار با اقلیم خوزستان است و در ۲ دهه اخیر کار‌های تحقیقاتی زیادی روی آن صورت گرفته و قراردادن آن در برنامه تناوبی کشاورزی استان به اثبات رسید.

وی ادامه داد: باتوجه به ویژگی‌هایی که این دانه روغنی از جمله؛ بالابودن اسید‌های چرب غیراشباع و مقادیر زیاد اسید‌ها اولئیک و لئولنیک، وجود آن در برنامه غذایی روزانه را دوچندان می‌کند و ضرری برای سلامتی ما ندارد.

کلانتر کشت گندم را یکی از زراعت‌های غالب در خوزستان عنوان و اضافه کرد: این نوع از غلات جزو محصولات پاییزه است و کشت تناوبی آن ذرت است، اما اگر کشت کلزا در تناوب با گندم قرار گیرد، موجب بهبود عملکرد گندم در منطقه خواهد شد.

این مقام مسئول به وابستگی‌های زیاد ایران در واردات عمده روغن اشاره کرد و گفت: اگر کلزا در برنامه تناوبی مورد توجه قرار گیرد، نه تنها سبب کاهش واردات و خروج ارز از کشور می‌شود، بلکه شاهد کنترل علف‌های هرز و آفات در اراضی گندم خواهیم بود.

وی با بیان اینکه کشت کلزا در خوزستان به صورت پاییزه و در مدت زمان محدود انجام می‌شود، افزود: تعیین زمان کاشت نقس مهمی در موفقیت اجرای طرح کاشت و تولید این دانه روغنی دارد.