دانستنی‌هایی جالب در مورد شب یلدا

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما، رهسپار کردن پاییز، پس از گذراندن طولانی‌ترین شب سال، جشن یلدا را به نمادی از امید به روشنایی و گذشتن از سیاهی بدل می‌کند و نیاکان ما این آیین زیبا را برای ما به یادگار گذاشته اند تا بهانه ایی برای درکنار هم بودن و قدر یکدیگر را دانستن باشد.

 

 

 

در شبی که یلدا می‌خوانیمش، خورشید در بیشترین فاصله با مدار سماوی قرار می‌گیرد و همین اتفاق باعث می‌شود طولانی‌ترین شب سال رخ دهد. البته این طولانی بودن تنها یک دقیقه با دیگر شب‌ها تفاوت دارد.

در شب یلدا، خورشید در بیشترین فاصله با مدار سماوی قرار می‌گیرد.

 

 

از واجبات همیشگی سفره یلدا و جشن یلدا دیوان حافظ بوده است. از گذشته‌های دور، از اصلی‌ترین رسوم جشن یلدا حافظ خوانی و گرفتن فال حافظ بوده که دوست داران حافظ به واسطه آن احوال آینده خود را جویا می‌شدند.

 

شب یلدا، از جمله معدود شب‌هایی است که اعضای خانواده‌ها دور یکدیگر جمع می‌شوند برای خلق خاطراتی به یاد ماندنی که یکی از رسوم ویژه شب یلدا، غذا‌ها و سایر خوراکی‌های شب یلدا است که با هم مرور می‌کنیم.

 

هر شهر و فرهنگی غذای ویژه‌ای را برای جشن شب یلدا در نظر می‌گیرند. سبزی پلو با ماهی، انارپلو، زرشک پلو، کلم پلوی شیرازی و ... همه و همه رنگ ویژه‌ای به این شب می‌دهند و لذت با هم بودن را چندین برابر می‌کنند.

 

 

آجیل شب یلدا یکی از خوشمزه‌ترین و البته پرطرفدار‌ترین عناصر این شب است. این آجیلِ مخصوص ترکیبی از انواع آجیل و خشکبار است.

 

 

 

هندوانه: این میوه جز نماد‌های اصلی یلدا است و تداعی کننده گرمای تابستان در دل زمستان است.

 

 

 

انار: انار و دانه‌های درخشانش نیز از عناصر جدایی ناپذیر یلدا محسوب می‌شوند که باتوجه به خواص انار و ویتامین c موجود در آن باعث افزایش انرژی و شادابی آدمی نیز می‌شود.

انار و دانه‌های درخشانش از عناصر جدایی ناپذیر یلدا است.

 

 

 

چغندر: یکی از رسوم گذشته تا به امروز پختن چغندر و استفاده آن به شکل لبو در تزئینات سفره یلدا است که نمادی از برکت و روزی است.

 

شب چله بلندترین شب سال است که ایرانیان آن را از دیرباز مبارک می‌دانستند. در این شب ایرانیان با گردآمدن دور آتش، رقص و پای کوبی یلدا را جشن می‌گرفتند. آنگاه سفره‌ای فراخ و گشاده می‌گسترانیدند که روی آن آتشدان، عطردان و خوراکی‌های گوناگون از جمله خوراکی‌های فصلی و خوردنی‌های غیر نوشیدنی مانند نان، شیرینی، حلوا و گوشت قربانی بود.

 

 

شب یلدا تنها بخاطر طولانی‌تر شدن فاصله زمانی غروب آفتاب ۳۰ آذر تا طلوع آفتاب اول ماه دی برگزار نمی‌گردد؛ بلکه معانی و مفاهیم فراوانی دارد. در یلدا، این جشن باستانی، آغاز طولان‌تر شدن روز‌ها را جشن می‌گیریم که به ما یاد آور می‌شود که حتی طولانی‌ترین شب سال هم به صبح می‌انجامد و لحظات تاریک تا ابد باقی نمی‌مانند.

جشن شب یلدا، در حقیقت نمادی از امید به فردا و آینده روشن است که در کنار هم می‌توانیم قدر لحظه‌ها را بیشتر بدانیم و با در کنار هم بودن برای لحظاتی هم شده از دغدغه‌های روزمره زندگی دور شویم و در کنار عزیزان مان لحظاتی سرشار از شادی را سپری کنیم.