عامل اصلی زیان تولید و برهم خوردن تعادل بازار مرغ

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور میهمان امروز برنامه سلام تهران شبکه پنج سیما بود و درباره تولید مرغ و قیمت مصوب این محصول گفتگو کرد.
شرح این گفتگو را می‌توانید در ذیل بخوانید:

مجری: سلام عرض می‌کنم خدمت شما و وقت شما بخیر
مهمان برنامه: بنده هم سلام عرض می‌کنم خدمت شما و همکاران محترمتان
مجری: الان نرخ مصوب مرغ چقدر است؟
حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: نرخ مصوب مرغ ۶۳ هزار تومان است که باید در سطح کشور اجرا شود.
مجری: نرخ مصوب یعنی اینکه نرخ مصوب دیگر، یعنی این رقم باید فروخته شود. چرا اینقدر بالا و پایین می‌شود؟
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: قیمت ۶۳ تومان اعلام شد، بالاتر که نرفت و پایین‌تر آمد، ولی قیمت هر کالایی را قیمت تمام شده آن، با درنظر گرفتن سود معقول در آن محصول تعیین می‌کند،در کشورما داستان یک مقدار متفاوت است،  مخصوصاً در ارتباط با مرغ که یک کالای استراتژیک است و یک معیار و شاخصی برای تورم حساب می‌شود، معمولاً که عموماً هم قیمت مرغ دستوری است وعموماً هم وقتی می‌رود در ستاد تنظیم بازار، یک قیمتی که مصوب می‌کند آن حداقل‌ها را درنظر می‌گیرد و گاهی حقوق تولیدکننده هم نادیده گرفته می‌شود و در کنار آن، بعضی مواقع، مدیریت تولید هم به شکلی است که تعادل بین عرضه و تقاضا را به هم می‌زند واین بر هم خوردن تعادل بین عرضه و تقاضا باعث می‌شود که هراز گاهی تولیدکنندگان ما قیام کنند و رغبت شان برای تولید از بین برود و بعد تولید کاهش پیدا می‌کند وما شاهد افزایش قیمت می‌شود. این است که سیاست گذاری و برنامه ریزی تولید باید با درنظر گرفتن منافع هم تولیدکنندگان و هم مصرف کنندگان منطقی و کارشناسی شده صورت بگیرد.
مجری: یعنی الان منطقی و کارشناسی شده نیست؟
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: خیر کارشناسی شده نیست.
مجری: چه کار باید کرد تا منطقی و کارشناسی شده شود؟
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: درخواست ما این بود که این برنامه و وظیفه به خود تشکل‌ها واگذار شود و دولت نقش نظارتی را ایفا کند که خوشبختانه و با رویکردی که آقای وزیر داشتند این مورد محقق شد و از حدود یک هفته پیش مدیریت تولید مرغ و برنامه ریزی تولید مرغ از سوی کارگروهی برنامه ریزی شده به اتحادیه واگذار شده است.
مجری: به نظر شما الان این قضیه منطقی و کارشناسی شده است که شما یک دفعه مردم را دعوت می‌کنید و می‌گویید بیایید مرغ بخرید و مردم می‌آیند و مرغ می‌خرند و عرضه مرغ کاهش پیدا می‌کند، بخاطر اینکه مردم خریده اند و قیمت اش بالا می‌رود و مردم احتمالاً خدایی ناکرده زمان آقای روحانی یادمان است مردم برای مرغ صف می‌ایستادند، دوباره بروند صف بایستند این دفعه بخاطر اینکه مرغ کم است ۶۳ تومان بشود ۶۵ تومان این منطقی است؟
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: با توجه به اینکه قیمت مرغ پایین بود و با درنظر گرفتن سطح معیشت مردم گفتیم حالا که مرغ ارزان است شما بیایید و خرید کنید الان قیمت مرغ ۶۰ تومان است قیمت گوشت ۲۶۰ تومان است. از لحاظ ارزش پروتئینی گوشت مرغ ارزش پروتئینی بالاتری نسبت به گوشت قرمز دارد.
مجری: این ارزش پروتئین مواد غذایی در فواصل مختلف سال از نظر دوستان در اتحادیه‌های مختلف و مسئولین متفاوت است یک بار می‌گویند ماهی بخورید یک بار می‌گویند آواکادو بخورید و یک بار می‌گویند مرغ بخورید الان شما می‌گویید مرغ بخورید.
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: ما بایستی علمی بگوییم شما اگرازمن سؤال کنید و بگویید که ارزش غذایی ماهی بالاتر است یا مرغ بنده عرض می‌کنم ماهی، ما در این مورد علمی بیان می‌کنیم.
ولی مسئله‌ای که وجود دارد این است که ما دعوت کردیم، با توجه به اینکه قیمت مرغ پایین است و برای اینکه کمک شود به سبد خانوار و اقتصاد خانواده، ما گفتیم مردم می‌توانند الان راحت خرید کنند با قیمت پایین، ضمن اینکه اگر این خرید اتفاق نیفتد و قیمت‌ها منطقی نشود، ثمره اش این است که بسیاری از تولیدکنندگان ما از چرخه تولید خارج می‌شوند و حاصل خارج شدن تولیدکنندگان از چرخه تولید این است که همانطور که شما در یک بخش از صحبت هایتان اشاره کردید یک دفعه ما شاهد افزایش شدید قیمت مرغ در سطح بازار باشیم که هیچ کسی چنین چیزی را نمی‌خواهد.
مجری: من مردم شما مسئول این حوزه، واقعاً الان ۶۰ هزار تومان پایین است و نمی‌ارزد برای تولیدکننده؟
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: فکر کنم خیلی به مسائل اقتصادی شما توجه ندارید.
مجری: ما هم جزء مردم هستیم.
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: وقتی براساس تصمیم دولت اصلاح نظام یارانه‌ای شکل می‌گیرد و قیمت مؤلفه‌های تولید ۵ تا ۶ برابر افزایش پیدا می‌کند، قیمت تمام شده هم افزایش پیدا می‌کند. مؤسسه یا بنگاه اقتصادی هم که مؤسسه خیریه نیست. الان تولیدکنندگان ما به ازای هر کیلو مرغ، از دو سه روز قبل، حول و هوش ۱۳ تا ۱۵ هزار تومان داشتند، ضرر می‌کردند، هر واحد مرغداری که در آن مقطع عرضه مرغ داشت ورشکست شد و رفت. یک واحد ۴۰ هزارتایی ما نزدیک به ۱ و نیم میلیارد تومان ضرر کرده است، شما بعنوان یک رسانه و بعنوان یک کارشناس همه مسائل را در همه ابعاد باید ببینید. اینکه خیلی ساده بگوییم که قیمت مرغ ۳۰ تومان بوده الان شده است ۶۰ تومان، الان بالا نیست؟ این یعنی اینکه خیلی ما از مسائل پیرامون مان شاید به طور کامل اطلاع نداریم. قیمت نهاده‌های تولید افزایش پیدا کرده است، ۵ یا ۶ برابر قیمت تمام شده هم افزایش پیدا کرده است نهایتاً قیمت مرغ هم افزایش پیدا می‌کند.
مجری: شما می‌گویید آن ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی را نباید حذف می‌کردند.
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: من اصلاً چنین چیزی نگفتم.
مجری: الان مردم باید چه کار کنند؟
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: آن سیاست گذاری دولت است که تصمیم گرفت که ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی را حذف کند ما هم اعتقاد داریم تصمیم درستی بود که باید گرفته می‌شد، اما اینکه قیمت مرغ بالا رفته است و مردم باید چه کار کنند این را من نباید جواب بدهم این را شما باید از دولت سؤال کنید.
مجری: این را آقای بدری جهاد کشاورزی باید جواب بدهند، امیدواریم اینجا ببینیم. یک روزی می‌گفتند ۴ و هزار و ۲۰۰ تومانی دارند می‌دهند، فساد می‌آورد نهاده‌های دامی اینجوری و آنجوری ما بیاییم این را حذف کنیم نرخ آاد شود و مردم یک نفسی بکشند، ما در همین جا آقای امیرآبادی فراهانی از مجلس آمده بودند من باورم نمی‌شد گفتند مرغ می‌خواهد بشود ۶۰ تومان خود ایشان هم باورش نمی‌شد. چیزی که من الان باورم نمی‌شود این است که دوباره رئیس محترم اتحادیه مرغداری کشور بیاید اینجا و بگوید که این هم برای ما نمی‌صرفد.
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: همین الان من می‌گویم که ۶۰ هزار تومان هم نمی‌ارزد، این قیمتی که ۶۳ تومان اعلام شده است خود دوستان بخش دولتی هم می‌دانند که این قیمت مدیریتی و مصلحتی است.
مجری: اساساً که در دنیا اقتصاد دستوری فایده ندارد. برای چه کسی باید بگوییم مرغ ۶۳ تومان بازار باید مشخص کند.
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: ما با همین موافق هستیم و قیمت هر کالایی را درکنار قیمت تمام شده عرضه و تقاضا تعیین می‌کند یکبار تولیدکنندگان ما ممکن است ضرر کنند و یکبار سود می‌کنند جبران می‌شود دولت باید یکبار زمانی که قیمت پایین است ورود کند و زمانی که قیمت بالا است ورود کند مدیریت را هم به دست تشکلات بدهد اگر کاهشی وجود داشت تولیدکنندگان می‌توانند وارد کنند اگر مازاد بود صادر کنند اگر نیاز بود خودشان جمع آوری کنند.
مجری: این که مدینه فاضله در حوزه اقتصادی انشاالله به آن برسیم. الان شب یلدا نزدیک است بعد هم شب عید، شما فرمودید پروتئین مرغ از ماهی بیشتر است. شاید خیلی‌ها دیگر سبزی پلو با ماهی نخواهند بخورند بخواهند باقالی پلو با ... الان ثبات قیمت انجام می‌شود الان دیگر ۶۳ تومان یلدا و عید می‌رویم یا اینکه نه اگر تقاضا زیاد شود بالا می‌رود؟
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: فعلاً قیمت مرغ رسیده بود به ۴۹ تومان ۵۰ تومان و قیمت پایین بود و الان که با شما صحبت می‌کنم قیمت مرغ زنده ۳۷ هزار تومان است، به طور متوسط تا ۳۸ تومان در سطح کشور ذبح ۶ یا ۷ تومان از قیمت واقعی خودش که دولت مصوب کرده است برای مرغ زنده پایین‌تر است و این پایین بودن قیمت تبعات دارد این زیان تولیدکنندگان تبعات دارد اگر این تبعات جمع شود انشاالله ما آرامش و ثبات را برای ایام عید و ماه مبارک رمضان خواهیم داشت برای اینکه اگر این ثبات به سبد برنگردد تولیدکنندگان ما از این زیانی که متحمل می‌شوند خارج نشوند، واقعاً قابل پیش بینی نیست و همین تولیدکنندگانی که الان زیان می‌کنند سالن هایشان خالی می‌شود کسانی هستند که باید ایام عید مرغ را وارد بازار کنند و زیان سنگین می‌تواند این‌ها را از چرخه تولید خارج کند.
مجری: امیدوارم که وزارت جهاد کشاورزی ورود کند این قضیه را حل کند، چون چیزی که من از صحبت‌های آقای اسدالله نژاد متوجه شدم این است که هنوز برای بازار شب یلداو عید هنوز یک برنامه ریزی ایدئولوژی درستی وجود ندارد امیدوارم هم تولیدکنندگان به مراد دلشان برسند هم مردم بتوانند بالاخره یک مرغ.
آقای حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کشور: البته یلدا که یک هفته دیگر است الان مرغ هم به وفور در بازار به قیمت پایین‌تر از مصوب پیدا می‌شود.
مجری: ممنون