افزایش سرعت تشخیص تقلب‌ در مواد غذایی در مشهد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، رییس دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: آزمایشگاه شیمی آنالیز این دانشکده به دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) تجهیز شده است.

دکتر مرجان رضوی افزود: این دستگاه با هزینه بیش از ۱۷ میلیارد ریال به دانشکده داروسازی خراسان رضوی اختصاص یافت.

وی گفت: این دستگاه در آزمایشگاه‌های شیمی بویژه شیمی تجزیه بسیار پر کاربرد و از متداول‌ترین دستگاه‌ها برای آنالیز کیفی و کمی مواد است که دقت و قدرت جداسازی بالایی دارد.

رییس دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: با استفاده از این دستگاه، می‌توان تقلب در مواد غذایی را به صورت دقیق تشخیص داد.

دکتر رضوی با بیان این که این دستگاه در صنایع داروسازی و پژوهش‌های مرتبط کاربرد بسیاری دارد افزود: با این دستگاه همچنین می‌توان به صورت دقیق به جداسازی، شناسایی و اندازه گیری مواد مختلف مانند دارو‌ها در اشکال مختلف دارویی، سموم و آلاینده‌های محیطی، دارو‌ها و متابولیت آن ها، مایعات و بافت‌های بدن پرداخت.