برگزاری آیین پخت سمنو در دماوند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی دماوند گفت: این نمایشگاه با هدف حمایت از بانوان هنرمند و تولیدات خانگی در این شهرستان با همکاری بسیج‌سازندگی، بسیج خواهران و فرمانداری شهرستان دماوند برپا شده است.
شهرام شریفی افزود: در حاشیه برپایی این نمایشگاه صنایع دستی، مراسم سنتی سمنوپزی هم برگزار شد.
وی همچنین با اشاره به آیین پخت سمنو در این نمایشگاه افزود: برای پخت این سمنو، ۲۲۰ کیلوگرم گندم و ۶۰۰ کیلو آرد تهیه شده است.
آثار قدیمی نشان می‌دهد خاستگاه این دسر (سمنو) به استان خراسان برمی گردد. از سمنو به عنوان برکت زمین یاد و معمولاً در ماه اول بهار به عنوان عضوی از سفره هفت سین پخته می‌شود.