چند راهکار ساده برای تشخیص تخم مرغ تازه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه، رئیس اداره نظارت بر بهداشت  عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان کرمانشاه گفت: زرده تخم مرغ تازه کروی بوده و در مرکز آن قرار دارد و پس از آب پز شدن پوسته آن به راحتی جدا نمی‌شود.

رامین سمیعیان افزود: تخم مرغ تازه پس از غوطه ور شدن در آب ته نشین می‌شود و سفيده آن غليظ و رقيق قابل تفکيک است.

 بوی نامطبوع، داشتن پوسته کدر و  تغییر رنگ محتویات داخل تخم مرغ  از نشانه‌های یک تخم مرغ فاسد است.