مدرسه شهیدموسوی، میزبان جشن روز جهانی تخم مرغ

به گزارش خبرگزاری صداو سیما مرکز همدان، هر ساله ۱۷ مهر روز جهانی تخم مرغ در تقویم بهداشتی است که مراقبین سلامت مدارس و مربیان بهداشت با روش‌های مختلفی از جمله تهیه کلیپ، پوستر، برگزاری سفره سالم و… در مدارس این مناسبت را اجرا می‌کنند تا دانش آموزان به اهمیت این ماده غذایی پی برده و در برنامه غذایی خود جای دهند.

بسیاری از متخصصین برجسته‌ی سلامت، تخم‌مرغ را غذایی کامل می‌دانند.

• تخم مرغ به عنوان یک منبع غذایی طبیعی و کامل مطرح است؛ تخم مرغ دارای پروتئین با کیفیت بالا و دارای تمام ۹ اسید آمینه ضروری و مقدار قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است.

پروتئین تخم مرغ یک پروتئین کامل، قابل جذب و دارای بیشترین اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است که درصد جذب بالایی دارد، پروتئین تخم مرغ هم در سفیده و هم در زرده آن وجود دارد که نسبت آن‌ها ۶۰ درصد به ۴۰ درصد است.

به دلیل کیفیت بالای تخم مرغ، این ماده نقش مهمی در ایجاد سیری به ویژه هنگامی که در وعده صبحانه مصرف شود، دارد و به همین دلیل باعث کاهش وزن می‌شود، زیرا علاوه بر القای احساس سیری، میزان کالری بسیار کمی تولید می‌کند.

دیگر خواص تخم مرغ عبارت است از:
۱. تاثیر بر کاهش وزن
۲. دارا بودن کلسترول خوب
۳. مغذی بودن برای تمام سنین
۴. موثر بودن بر سلامت چشم