پخش زنده
امروز: -
قربانی کردن نخل رسمی قدیمی است که اهالی شهرستان خوروبیابانک به منظور دستیابی به پنیر نخل انجام میدهند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خوروبیابانک گفت: در این رسم کشاورزان ابتدا سرِ درخت را میاندازند و با جدا کردن شاخ و برگ خرما این پنیر را در قلب آن به دست میآورند
ابوالقاسم جعفری افزود: پنیر خرما طعمی شیرین دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.
وی در ادامه گفت: شهرستان خوروبیابانک ۳۵۰ هکتار نخلستان بارور دارد و ارقام کرمانی، قصب، خارک، کبکاب، زاهدی و بومی از آن برداشت میشود.