آغاز برداشت انگور از تاکستانهای ملایر

به گزارش  خبرگزاری صدا و سیمای مرکز همدان،  سید مهدی میرباقری با اشاره به ۱۰هزار و ۸۲۶ هکتار سطح زیر کشت باغات انگور این شهرستان، افزود : از این میزان ۱۰هزارو ۶۱۶ هکتار بارور و ۲۱۰ هکتار غیر بارور است.

وی با بیان اینکه ۷۷ درصد از انگور ملایر به انواع کشمش از جمله آفتابی تیزابی، آفتابی غیر تیزابی، آفتابی دانه دار، کشمش کالیفرنیا و سایه خشک تبدیل می‌شود، گفت: باغداران برای تهیه آفتابی تیزابی و خشک کردن انگور از پودر کربنات پتاسیم، روغن سبزه و آب محلولی به نام «تیزاب» استفاده می‌کنند.

مدیر جهاد کشاورزی ملایر با اشاره به اینکه متاسفانه روغن‌های تقلبی در بازار موجود است، تأکید کرد: کشاورزان برای تهیه روغن و کربنات مورد نیاز برای خشک کردن کردن انگور و تهیه کشمش به فروشگاه‌های مجاز عرضه کننده سم و سموم کشاورزی در سطح شهرستان مراجعه کنند.

میرباقریتصریح کرد : در یک ماه اخیر بیش از چهار گشت مشترک متشکل از کارشناسان مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان ملایر، نماینده فرمانداری ویژه، کارشناس اداره استاندارد، اداره نظارت بر اماکن عمومی و اتحادیه سم فروشان در سطح شهرستان انجام و ۴۰۰ لیتر روغن غیر استاندارد ضبط و تحویل اداره استاندارد شد.

وی گفت : ۱۰ درصد انگور تولیدی شهرستان نیز به شیره انگور، دو درصد به آبغوره، سه درصد به سرکه و باسلوق تبدیل و هشت درصد هم برای مصرف تازه خوری به بازار عرضه می‌شود.