گزارش مکتوب: پادشاه میوه‌های آنتی اکسیدان در سبد تولید گیلان

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز گیلان؛ اگر اهل کوهستان‌های گیلان باشید و یا گذرتان در فصل بهار، به ارتفاعات این استان افتاده باشد، میوه‌های جنگلی سیاهِ مایل به نیلی را دیده اید و شاید هم آن را میل کرده باشید.

محلی‌ها به این میوه خوشمزه که در ارتفاعات می‌روید و با هوای سرد سازگاری دارد، سیاه گیله می‌گویند.

این میوه‌ها درواقع همان بلوبری وحشی است که سرشار از آنتی اکسیدان است و خواص درمانی بسیاری دارد.

میوه‌ای که قیمت هر کیلو از آن در بازار۸۰۰ تا یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان است و براساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی گیلان؛ تولید ارقام سازگار تجاری آن، پس از ۴ سال تحقیق در ایستگاه تحقیقات کشاورزی لاهیجان به بار نشسته است.

آقای بخشی پور دانشجوی دکترای باغبانی، اهل منطقه اشکورات رودسر است و از آنجا که از کودکی با این میوه سیاهِ مایل به نیلی خوشمزه آشنا بود و رشته تحصیلی اش هم کشاورزی است، تصمیم گرفت کاری کند، که هر کس ساکن هر جای ایران، بتواند، در جلگه و دشت، بلوبری بکارد و این میوه گران قیمت را به سبد تولیدات محصولات کشاورزی اضافه کند.

این دانشجوی جوان، چند سال پیش نمونه‌های تجاری بلوبری را از ترکیه وارد کشور کرد و آن‌ها را در آزمایشگاه کشت بافت، پرورش داد.

او تحقیقات بسیاری در زمینه شرایط کشت بلوبری انجام داد و متوجه شد که بلوبری نیاز به خاک اسیدی دارد و هر جا که دمای هوا از ۳۵ درجه سانتی گراد بالاتر نرود، قابلیت تولید این میوه وجود دارد، اما حقیقت این است که بلوبری با هوای سرد و کوهستانی سازگارتر است. 

تلاش و پشتکار آقای بخشی پور پس از سال‌ها به ثمر نشست و حالا او در گلدان‌های بزرگ، ۱۰ هزار درختچه بلوبری دارد که ۵ساله اند و به بار نشسته اند.

کارشناسان می‌گویند: درختچه بلوبری از سال دوم میوه می‌دهد و از هر درختچه بلوبری بالغ، سالانه می‌توان ۴کیلوگرم میوه برداشت کرد و از آنجا که میوه‌ای گران قیمت است کشت آن سود سرشاری را نصیب کشاورزان می‌کند. 

آقای بخشی نژاد توانسته بعد از ۵سال از هر درختچه بلوبری سالانه ۴کیلو بلوبری برداشت که ارزش میوه هر درخت با احتساب قیمت‌های فعلی سالانه معادل ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تا ۴ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان است. 

اما آقای بخشی پور می‌گوید: ۹۰درصد کسانی که بلوبری را بدون تحقیقات و مشاوره با کارشناسان اهل فن، کشت می‌کنند، موفق نمی‌شوند و در نهایت یک درخت خشکیده روی دست شان می‌ماند، چون بلوبری گیاه حساسی است و نیاز به مراقبت‌های ویژه دارد.

و، اما افزون بر مزایای اقتصادی، تولید بلوبری، با وجود کوچک بودنش، بسیار پُرخاصیت است و به آن پادشاهِ میوه‌های آنتی اکسیدان دار می‌گویند.

مژگان صابر کارشناس تغذیه می‌گوید: بلوبری دارای مقادیر زیادی آهن، پتاسیم، کلسیم و فیبرو آنتوسیانین است که خاصیت پایین آورنده فشار خون، کاهش وزن و سلامت قلب دارد.

به گفته او بلوبری به دلیل وجود انتوسیانین زیاد از بروز آلزایمر و پیری جلوگیری می‌کند.

شرکت آقای بخشی پور، زیر نظر پارک علم و فناوری گیلان در زمینه کشت بلوبری فعالیت می‌کند و یک شرکت دانش بنیانِ دیگر این پارک هم، برنامه‌هایی برای تولید بلوبری و زغال اخته آبی دارد.

 آنطور که علی باستی رییس پارک علم و فناوری گیلان می‌گوید: رایزنی‌هایی برای صادرات میوه بلوبری در صورتِ تولید انبوه و کشتِ بیشتر این میوه انجام شده است. 

بی شک در صورت فراهم شدن بستر‌های لازم برای تولید انبوه رقم تجاری سازگار با طبیعت بلوبری در گیلان و حمایت بیشتر از تولیدکنندگان، بلوبری‌های کوچک، افزون بر چرخش چرخ‌های اقتصاد داخلی، کمک شایانی به ارزآوری در بخش کشاورزی خواهند کرد؛ به شرط آنکه این کار با مشاوره دقیق و درست انجام شود.