صدور دومین گواهی فعالیت زنجیره ارزش کشاورزی در مرودشت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، منصور امیریان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت گفت: فعالیت زنجیره ارزش مرغ پس از زنجیره ارزش گیاهان دارویی، دومین زنجیره ارزش کشاورزی در شهرستان محسوب می‌شود.
وی افزود: این مجموعه از سال ۱۳۹۵ فعالیت خود را آغاز کرده است و در حال حاضر با مساحت ۱۵ هزار و ۲۰۰ متر مربع با اخذ مجوز در حلقه‌های مختلف زنجیره ارزش فعالیت می‌کند.
امیریان ادامه داد: در این زنجیره حلقه‌های مختلف اعم از؛ تامین نهاده‌ها، تولیدکنندگان، فرآوری و بسته بندی، انبارداری و سردخانه و بازار رسانی تا مراکز فروش به صورت مستمر و در ارتباط با یکدیگر فعالیت می‌کنند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت با بیان اینکه ایجاد اشتغال برای روستاییان و افراد بومی از اهداف اقتصادی ایجاد زنجیره‌های ارزش است، تصریح کرد: در این زنجیره برای بیش از ۴۵۰ نفر اشتغال زایی شده است.
امیریان گفت: بسته بندی گوشت مرغ و انواع دام به صورت تازه و منجمد، تهیه انواع برگر‌ها و سایر فرآورده‌های مشابه، تهیه استیک و فرآورده‌های مشابه از گوشت قرمز چرخ نشده، طعم دار کردن انواع گوشت دام، بسته بندی گوشت منجمد و تازه شتر مرغ، انواع ناگت، شنیسل، بال سوخاری جوجه کباب، مرغ سوخاری و فرآورده‌های مشابه از گوشت طیور و ذخیره سازی و نگهداری مواد غذایی در سردخانه دومداره از عمده‌ترین فعالیت‌های این زنجیره است.
وی با بیان اینکه ایجاد زنجیره‌های ارزش از مباحث مهم و رویکرد‌های مهم وزارت جهاد کشاورزی است، افزود: در شرایط کنونی ۷۰ درصد فروش محصولات در دنیا در غالب زنجیره و تنها ۳۰ درصد به صورت سنتی به فروش می‌رسد که این آمار اهمیت تشکیل زنجیره‌ها را دوچندان می‌کند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت، هدف از تشکیل زنجیره‌های ارزش را بازاریابی، ایجاد ارزش برای مشتریان، کاهش نوسان قیمت ها، عرضه بهداشتی محصول، بهره وری بالا، رضایت مصرف کننده و تولید کننده، کاهش حاشیه بازار، پایداری در عرضه محصولات و کوتاه شدن دست واسطه‌ها و ... عنوان کرد.