صادرات ۵۰ تٌن پودر آب پنیر از شهرستان طرقبه شاندیز به کشور سوریه

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی  رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان طرقبه شاندیز گفت: پودر آب پنیر در تولید انواع فرآورده‌های گوشتی، شیرینی، شکلات و بستنی کاربرد دارد و از هرکیلوگرم شیر، ۲۰۰ گرم پنیر و حدود ۸۰۰ گرم آب پنیر بدست می‌آید که آب پنیر، سرمی است که از شیرجدا و در فرآیندی به پودرآب پنیر تبدیل می‌شود.

علیرضا قدرتی افزود: این ماده یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم، مواد آلی است و به علت اینکه آب پنیر ماندگاری کمی دارد به همین دلیل آن را به پودر تبدیل می‌کنند تا بتوان برای مدت زمان طولانی‌تری از آن استفاده کرد.