نظارت بر کیفیت و کمیت نان در گلستان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گلستان؛ در قالب این طرح با مشارکت تعزیرات و استاندارد، کیفیت آرد، نان، سبوس، نمک، ترازو و دستگاه‌های پخت، وزن کیسه‌های آرد، چونه و نان و همچنین تناسب آرد تخصیصی با نان عرضه شده، ارزیابی می‌شود.

در استان گلستان حدود ۲هزار و ۵۰۰نانوایی فعال است. سهم هر نانوایی روزانه حدود ۶کیسه آرد ۴۰کیلوگرمی است.اگر هر چونه‌ای به طور میانگین فقط ۵۰گرم کمتر از وزن استاندارد تهیه شود، یعنی در استان گلستان روزانه یکصدهزار قرص نان یا ۷۵۰کیسه آرد به دست مردم نمی‌رسد.