لزوم رعایت نکات تغذیه‌ای در فصل بهار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ با فرارسیدن سال نو و گرم‌تر شدن هوا طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول می‌شود و مواد زائد انباشته شده در بدن به تدریج ذوب شده و به حرکت در می‌آیند.
در تعطیلات نوروز و فصل بهار آش بخورید، خوردن آش سبب می‌شود که مواد زائد انباشته شده در فصل زمستان بهتر و راحت‌تر از بدن خارج شوند البته برای کمک به خروج بهتر مواد زائد مقداری آلو، برگ سنا یا فلوس به این آش‌ها بیافزایید.
ملین‌های طبیعی استفاده کنید، اگر دچار یبوست هستید، از کمی پودر هلیله سیاه داخل ماست استفاده کنید و بر طبق مزاج خود از ملیناتی مثل خاکشیر و آب گرم ناشتا، انجیر خیسانده در آب، روغن زیتون، روغن بادام شیرین استفاده کنید. استفاده زیاد از سنا خطرناک است و فرد را وابسته دارو می‌کند و یبوست را افزایش می‌دهد.
در فصل بهار به جای غذا‌های غلیظی مثل فست فودها، ماکارانی، سس مایونز، سالاد الویه، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، کله پاچه، حلوا غذا‌های ساده مانند آش و سوپ بخورید و هرگز غذای جدیدی را درحالی که هنوز غذای قبلی کامل هضم نشده است، نخورید، زیرا در هم خوری و پر خوری موجب بیماری می‌شود..
برای پاکسازی بهتر بدن از مواد زائد ورزش کنید، ورزش‌هایی که سبب افزایش ضربان قلب و تعداد تنفس و تعریق شود تا مواد زائد، رقیق شده از طریق پوست از بدن خارج شوند.
از غذا‌هایی با طبع سرد استفاده کنید و در مصرف غذا‌های گرم و تر، گوشت ها، شیرینی‌ها و ادویه تند و تیز و نیز ترشی‌ها که سبب ایجاد بیماری‌ها می‌شوند، افراط نکنید.
اگر طبع بدنتان گرم است یا از غذا‌های گرم استفاده کرده اید، بهتر است شربت‌های خانگی فرونشاننده حرارت مثل شربت ریواس، زرشک، غوره، نارنج و لیمو بنوشید.
گوشت جوجه خروس محلی لطیف و زودهضم است و فضولات کمی به جای می‌گذارد پس بهتر است در این فصل و در عید نوروز گوشت جوجه خروس بخورید.
به جای آب، عرق گیاهی بنوشید در این فصل بهتر است به جای نوشیدن آب، عرق‌های گیاهی مثل عرق بید، عرق خطمی، مخلوط مساوی عرق‌های شاه تره و کاسنی استفاده کنید.
اگر مشکلات گوارشی ندارید در فصل بهار سالاد کاهو با کمی آبغوره و روغن زیتون میل کنید.
فصل بهار فصل گرده افشانی و رویش گیاهان است بنابراین بسیاری از افراد در این فصل دچار حساسیت می‌شوند. این افراد بهتر است از مواد غذایی آلرژی زا دوری کرده و برای درمان آلرژی سه روز فقط از این ماءالشعیر استفاده کنند.
پسته و گردو طبع به شدت گرمی دارند و برای فصل بهار مناسب نیستند، اما بادام طبع معتدلی دارد و برای اکثریت افراد قابل استفاده است. اگر میل به خوردن مغزیجات دارید، می‌توانید روزی ده عدد بادام در روز بخورید. انجیر هم برای کسانی که مبتلا به یبوست هستند، مناسب است. دقت کنید بادام‌های تازه بخرید که در پوست خود باشند.
دم کرده دارچین یا زنجبیل بنوشید
برخی مواقع پس از خوردن غذا‌های غلیظ و دیر هضم دچارعطش می‌شویم که عطشمان با نوشیدن آب نیز رفع نمی‌شود.