توصیه‌های تغذیه‌ای در دوران بلوغ

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت:توجه به افزایش نیاز‌های غذایی دوران بلوغ هم برای دختران و هم برای پسران، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

تکامل روانی در دوران بلوغ و ارتباط آن با تغذیه نوجوانان
افروز پیش بین افزود:نوجوانی دوران تکامل و بلوغ جسمی و فکری است. در این دوران نه تنها رشد و تکامل جسمی آهنگی سریع دارد، بلکه تکامل احساسات، روابط اجتماعی و منطقی نیزبه سرعت اتفاق می‌افتد. بسیاری از این خصوصیات در دوران نوجوانی بر سلامت تغذیه‌ای نوجوانان نیز تاثیر می‌گذارد.

توصیه‌های غذایی برای دختران و پسران در سن بلوغ

کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: مصرف زیاد قند‌های ساده مثل قند‌هایی که در نوشابه‌های صنعتی، شکلات، آبنبات و شیرینی وجود دارد و نیز سایر موادی که تنها انرژی زا بوده و ارزش غذایی دیگری ندارد باید محدود شود؛ زیرا مصرف زیاد این مواد غذایی منجر به چاقی و افزایش وزن می‌شود.
وی با بیان اینکه با توجه به رشد سریع و افزایش حجم عضلات، استفاده از انواع پروتئین‌های گیاهی و حیوانی مانند حبوبات، گوشت، شیر، تخم مرغ برای نوجوانان ضروری است. در پسران میزان افزایش استخوان‌ها و عضلات بیشتر از دختران است. اما دختران به دلیل شرایط خاص فیزیولوژیک، نسبت به کمبود‌های تغذیه‌ای به ویژه کم خونی فقر آهن آسیب پذیرتر از پسران هستند.
او ادامه داد: مصرف املاح و ویتامین‌ها از جمله روی، ید، آهن، کلسیم، ویتامین A، D، C و ویتامین‌های گروه B در این دوران بسیار ضروری است. با مصرف سبزی‌های تازه، میوه ها، انواع گوشت، حبوبات، لبنیات و غلات نیاز‌های نوجوانان به املاح و ویتامین‌ها تامین می‌شود