ضرورت راه اندازی تولید چیپس میوه سیب درختی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان غربی، مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی این استان با بیان اینکه ۸ واحد تولید چیپس میوه در آذربایجان غربی با ظرفیت تولید سالانه ۶ هزار و ۵۰۰ تن فعالیت می‌کنند، گفت: جلوگیری از فساد میوه به عنوان یکی از روش‌های نگهداری میوه، افزایش ارزش افزوده محصول، افزایش زمان ماندگاری محصول، قابلیت صادرات، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، امکان حمل و نقل آسان محصول از جمله مزیت‌های چیپس میوه به شمار می‌رود.

دمکری افزود: آذربایجان غربی در زمینه تولید و عرضه چیپس میوه از ظرفیت بزرگی برخوردار است و با توجه به اینکه قطب تولید سیب درختی در کشور است، نیاز است که با راه اندازی واحد‌های تولید چیپس میوه سیب درختی در استان در کانون توجه قرار گیرد تا از هدر رفتن این محصول و تبدیل شدن به ضایعات در کنار جاده‌ها و باغات جلوگیری شود.