۱۲ قصابی همدان تعطیل شد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز همدان، رئیس اتحادیه قصابان و آلایش دامی استان همدان گفت: با توجه به کمبود مرغ و گرانی آن و نیز افزایش قیمت گوشت قرمز منجمد امسال به نسبت سال گذشته ۱۰ درصد میزان مصرف گوشت قرمز گرم و کشتار دام به نسبت سال گذشته در شهرستان همدان افزایش داشته است.

اکبر سپهری وفا افزود: با شرایط کمبود مرغ در برخی از مواقع امسال و گرانی آن و نیز افزایش قیمت گوشت قرمز منجمد مردم ترجیح دادند گوشت قرمز گرم مصرف کنند.

وی تأکید کرد: البته با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز میزان قدرت خرید مردم در مورد گوشت پایین آمده است و این امر به تبع در تضرر و تعطیلی برخی از قصابی‌های سطح استان نقش موثری داشته است.

• این مسئول در ادامه با اشاره به تعطیلی برخی از واحدهای قصابی تصریح کرد: در حال حاضر شهرستان همدان دارای ۲۸۰ قصابی بوده و به دلیل شرایط کسادی بازار از ابتدای سال تاکنون تعداد ۱۲ واحد قصابی شهرستان نسبت به ابطال پروانه کسب و تعطیلی واحد خود اقدام کرده‌اند.

رئیس اتحادیه قصابان و آلایش دامی استان همدان گفت: به علت اینکه شغل قصابی‌ها، تره بار به شمار رفته و امکان انبار و نگهداری کالا وجود ندارد و میزان ماندگاری گوشت تنها سه روز است با توجه به کمبود تقاضا این امر موجب سررسید تاریخ انقضا گوشت قصابی‌ها و تضرر آنان می‌شود که به ناچار به دلیل کمبود مشتری این تعداد واحد‌ها اقدام به تعطیلی واحد خود کرده‌اند.

سپهری وفا تأکید کرد: با احتساب کشتارگاه، حمل گوشت، سلاخ و قصابی‌ها تعداد ۶۰۰ نفر در شهرستان همدان به شکل مستقیم در این عرصه مشغول به فعالیت هستند.