پخش زنده
امروز: -
افزایش مصرف نان در پی افزایش قیمت برنج
با افزایش قیمت برنج در بازار مصرف نان در شهرستان خلخال بطور قابل ملاحظه‌ای بیشتر شده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل مسعود یگانه سرپرست فرمانداری خلخال در جلسه کارگروه ساماندهی آرد و نان خلخال گفت: با افزایش قیمت برنج ایرانی در بازار که قوت غالب مردم این شهرستان بدلیل همجواری با استان برنج‌خیز گیلان است، نگاه مردم به سمت نان متوجه شده است.
وی اظهارکرد: در حال حاضر سهمیه آرد در نظر گرفته شده از سوی مرکز استان برای این منطقه جوابگوی مصرف نان نیست.
یگانه گفت: مجموع سرانه آرد یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای منظور شده از مرکز استان برای مردم این شهرستان ۷.۵ کیلوگرم در ماه است، ولی اکنون با افزایش تقاضا صف‌های مقابل نانوایی‌ها طولانی‌تر شده و بیشتر نانوایان نیز با کمبود آرد مواجه شده‌اند.
موفقیت در اجرای طرح کیفی‌سازی نان
سرپرست فرمانداری خلخال بیان کرد: با هدف ارتقای کیفیت نان و پیشگیری از افزایش تخلفات کم‌فروشی در نانوایی‌ها مرحله اول طرح کیفی‌سازی نان با موفقیت اجرا شد.
یگانه افزود: در اجرای این طرح پنج شاخص از جمله کیفیت نان، رعایت ساعات پخت، نحوه رضایت مشتری، وزن چانه و رعایت موازین بهداشتی بررسی و آرد نانوایان دارای امتیاز پایین کاهش و به آرد نانوایان دارای امتیاز بالاتر اضافه شد.
رئیس کارگروه ساماندهی آرد و نان خلخال همچنین با بیان اینکه مراحل بعدی این طرح هر ماه اجرا و کار روزانه نانوایان ارزیابی خواهد شد، اظهارکرد: در صورت تکرار کسب امتیاز پایین پروانه فعالیت نانوایان ضعیف باطل و جواز فعالیت به افراد توانمند واگذار خواهد شد.
وی گفت: با آماده شدن لباس‌های سفارش شده تمام نانوایان ملزم به استفاده از فرم لباس یک رنگ، یکنواخت و با نوشته‌های درج شده بر روی لباس هستند.
نظر شما