فعالیت ۹ واحد صنعتی و مشاغل خانگی تولید قارچ در بهار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز همدان، عبدالحسین اکبری با بیان اینکه این شهرستان بیشترین میزان قارچ استان همدان را تولید می‌کند گفت: سالانه هزار و ۹۵۰ تن قارچ در بهار تولید می‌شود.

وی افزود: در شهرستان بهار پنج واحد صنعتی و چهار واحد مشاغل خانگی تولید قارچ فعال است که در هر متر مربع بین ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرم سالانه قارچ برداشت می‌شود.

اکبری با بیان اینکه پس از شهرستان بهار، همدان و ملایر به ترتیب بیشترین میزان قارچ استان را تولید می‌کنند، تأکید کرد: ۷۵ واحد پرورش قارچ خوراکی صنعتی و خانگی با تولید سالانه حدود چهار هزار و ۵۱۰ تن در استان همدان فعال است.

• وی، مصرف آب کم هر کیلو از ۱۶ تا ۳۰ لیتر و استفاده بهینه از فضا را از مزایای پرورش قارچ برشمرد و تصریح کرد: مواد اولیه برای تولید قارچ از ضایعات یک مزیت اقتصادی به حساب می‌آید.

مدیر جهادکشاورزی شهرستان بهار افزود: بهار با توجه به ظرفیت‌های خاکی، اقلیم هوایی و توانمندی‌ها در بخش کشاورزی در حوزه صنایع تبدیلی یکی از شهرستان‌های مطرح استان است.