هوس‌های غذایی و نشانه بیماری

 

یک باور جمعی وجود دارد که زمانی که شخص هوس غذایی می‌کند، این نشانه‌ کمبود تغذیه‌ای است. البته متأسفانه مطالعات علمی کمی درباره ارتباط هوس ماده‌ غذایی و کمبود تغذیه‌ای وجود دارد. سؤال دیگری که وجود دارد این است که چرا زمانی که هوس چیزی خاص می‌کنیم، اگر علت کمبود تغذیه‌ای است، چرا هوس بستنی و شکلات می‌کنیم، اما هوس سیب یا کلم نمی‌کنیم؟

 

می‌توان گفت یکی از علت‌های آن، تمایل مردم به غذا‌های غنی از کربوهیدرات، چربی و شکر است. در این بخش به چند مورد از اشتیاق‌های غذایی شما اشاره شده و یک علامت برای این است که متوجه شوید بدن شما چه می‌گوید.

 

البته باید بگوییم که همه ما به نوعی خوراکی علاقه خاصی داریم و همواره انتخاب اول ما است، اما ممکن است به طور ناگهانی و برای مدتی و به صورت افراطی، دل شما نوعی خوراکی را بخواهد. در نوع اول شما کاملا سالم هستید، اما در نوع دوم بدن شما درگیر بیماری است و علائم خود را این‌گونه نشان می‌دهد.

 

 

اگر تمایل شدیدی به خوردن این خوراکی‌ها پیدا کرده‌اید، نشانه‌هایی از بیماری در شما وجود دارد:

 

 

اگر فردی هستید که دائم احساس تشنگی می‌کنید، شاید به این خاطر باشد که بدن شما دهیدراته شده است و به شما هشدار می‌دهد باید آب بنوشید، اما اگر همیشه به دنبال خوراکی‌های مرطوب هستید ممکن است این یک نشانه از یک مشکل جدی مانند دیابت باشد. هوس غذایی به آب، ممکن است نشانه دیابت باشد.

 

تشنگی بیش از حد و به صورت تکرر ادرار، یکی از نخستین علائمی است که نشان می‌دهد سطح انسولین خون شما کمتر از مقدار طبیعی است. این شرایط پیش آمده سبب می‌شود تا مقدار قند در خون شما بیشتر از حالت معمول شود و کلیه‌های شما را به اضافه‌کاری وا دارد تا بتواند این مشکل را پردازش کند. زمانی که این اتفاق می‌افتد، کلیه به همراه قند، مقداری آب نیز در ادرار ترشح می‌کند که علت تشنگی شما است.

 

 

دلیل احتمالی آن، کمبود منیزیم است. حبوبات، آجیل، شکلات تلخ ۸۵ درصد، سبزیجات برگ‌دار و غلات کامل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. افرادی که دائم در حال شکلات خوردن هستند، ممکن است دچار افسردگی و با این کار سعی در خود درمانی داشته باشند.

 

شکلات، سطح سروتونین و دوپامین را تقویت می‌کند و حاوی منیزیم و تئوبرومین است که می‌توانند سطح هورمون‌های استرس را کاهش و آرامش بخشی به عضلات را بهبود دهند.

 

 

اگر هوس خوردن انواع شیرینی‌ را می‌کنید، باید مدت زمان بیشتری را به خوابیدن اختصاص دهید، زیرا برخی افراد حتی اگر تغییر کوچکی در خواب آنها رخ دهد، روز بعد ۵۵۰ کالری بیشتر دریافت می‌کنند و از غذا‌های شیرین به‌عنوان راه حل سریع مبارزه با احساس خستگی خود استفاده می‌کنند، اما متأسفانه این راه حل، سطح خستگی را افزایش می‌دهد.

 

 

مصرف نمک زیاد می‌تواند نشانه‌ بیماری آدیسون باشد. در حقیقت بیشتر ایرانی‌ها، مقدار نمک بیشتر از آن‌چه باید روزانه دریافت کنند، مصرف می‌کنند. در بین بعضی از ما، کسانی هستند که به‌دلیل بیماری آدیسون، نمک بیشتری دریافت می‌کنند. در این افراد، غده‌ آدرنال (غده‌ای که بر روی کلیه‌ها نشسته است) مقدار کافی هورمون ترشح نمی‌کند و این هورمون‌ها بسیار مهم هستند.

 

از جمله هورمون‌های مهمی که از سوی آدرنال ترشح می‌شود، کورتیزول و آلدوسترون است. از مهم‌ترین وظایف کورتیزول، پاسخ به استرس و از مهم‌ترین وظایف آلدوسترون، کنترل فشار خون است. بنابر این، اگر از دسته افرادی هستید که به‌ تازگی تمایل به دریافت بیشتر نمک دارید، حتماً به پزشک مراجعه کنید.

 

 

بسیاری از مردم بر این موضوع تأکید دارند که حتی یک روز هم نمی‌توانند بدون خوردن نوشابه به سر کنند. اگر شما به این نوشیدنی شیرین و گازدار علاقه دارید، شاید به خاطر کافئینی است که در این نوشیدنی وجود دارد. هوس غذایی به نوشابه، ممکن است نشانه کمبود کلسیم باشد.

 

یک علت شایع که ممکن است باعث علاقه شما به نوشابه باشد، کمبود شدید کلسیم است، زیرا فسفریک اسید موجود در نوشابه می‌تواند باعث برداشت کلسیم و منیزیم از استخوان و ورود آن‌ها به خون شود. به همین خاطر است که نوشیدن زیاد این نوشیدنی می‌تواند پوکی استخوان را به همراه داشته باشد.

 

 

دلایل بالقوه آن می‌تواند استرس، تنهایی یا کمبود کلسیم و منیزیم باشد. اگر همیشه هوس خوردن پنیر پیتزا دارید، نشانه نیاز به مقداری آرامش است. پنیر حاوی L- تریپتوفان است؛ ترکیبی که خلق و خو را بهبود می‌بخشد و احساس آرامش را تقویت می‌کند.

 

در صورت هوس انواع لبنیات، اگر به لبنیات حساسیت ندارید، می‌توانید از شیر کامل استفاده کنید، زیرا اسیدآمینه‌های موجود در شیر مانند مواد مخدر عمل می‌کنند و ما را آرام خواهند کرد.

 

 

دو دلیل در ایجاد این هوس وجود دارند: یکی رشد بیش از حد مخمر کاندیدا در روده و دیگری کمبود استروژن و پرژسترون قبل از قاعدگی. شما می‌توانید رژیم غذایی سرشار از پروبیوتیک را مصرف کنید تا مخمر کاندیدا در روده را کاهش دهد.

 

همچنین باید بیاموزید که سطح استروژن و پروژسترون خود را در طول چرخه قاعدگی تنظیم کنید تا کاهش چندانی نداشته باشد.

 

 

هوس خوردن چیپس سیب‌زمینی یا سیب‌زمینی سرخ‌شده، می‌تواند نشانه کمبود چربی‌های سالم مانند امگا ۳ در بدن باشد. بدن ما این اسید چرب را به‌صورت طبیعی تولید نمی‌کند؛ به همین خاطر ما باید با مصرف غذا‌هایی مانند سالمون و دیگر ماهی‌های چرب، مقدار مورد نیاز روزانه این اسیدچرب را دریافت کنیم و به سراغ غذا‌های بهبود دهنده چربی‌های سالم، مانند ماهی، آجیل‌ها و روغن زیتون برویم.

 

 

دلایل ایجاد این هوس، شامل خستگی آدرنال، کمبود خواب و انرژی و افزایش استرس است. جهت خواب بهتر می‌توانید عادات خوابیدن خود را تغییر دهید و جهت کاهش استرس می‌توانید به سراغ چای گیاهی یا سبز که دارای کافئین پایین‌تر است، بروید. اگر طعم قهوه را می‌پسندید، می‌توانید برای جایگزین، از دم‌کرده ریشه کاسنی استفاده کنید.

 

 

غذا‌های تند و آتشین، ضد انگل و در سیستم ایمنی، بسیار مفید هستند. هوس خوردن غذا‌های تند، یک نشانه از طرف سیستم ایمنی بدن است که به شما اعلام می‌کند با مصرف پیاز، فلفل، سیر و زنجبیل، سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید.

 

 

هوس مواد غذایی ترش، یکی از هوس‌های رایج بین مردم است و مربوط به کبد و کیسه صفرا می‌شود. توازن نداشتن در کبد و کیسه‌صفرا، مصرف غذا‌های بسیار چرب و سرخ کرده، این حالت را ایجاد می‌کند.

 

اختلالات در عملکرد کبد می‌تواند سبب افسردگی، میگرن و سفتی عضلات شود. استفاده از مرکبات را تا حد زیادی در رژیم غذایی خود قرار دهید. خوردن زغال اخته، گوجه فرنگی، آووکادو، خرما، تخم مرغ و پرتقال، هوس شما به مواد غذا‌یی ترش را درمان می‌کند.

 

 

دلیل اصلی آن، کمبود اسیدآمینه، آهن و B ۱۲ است. می‌توانید گوشت را در رژیم غذایی خود بگنجانید، اما اگر گیاه‌خوار هستید، سعی کنید طی یک مدت کوتاه، گوشت را مصرف کنید. می‌توانید با آب گوشت در سوپ یا پودر کلاژن، آغاز کنید.

 

 

دلیل اصلی آن، مقاومت به انسولین یا تحمل نکردن مواد غذایی است. سعی کنید سطح قند خود را با رژیم غذایی و مکمل‌ها تنظیم کنید. با انجام رژیم حذف بعضی از مواد غذایی، تحمل نکردن مواد غذایی را رفع کنید.

 

هوس شدید هر غذایی، نباید با گرسنگی اشتباه گرفته شود. اگر چنین احساسی دارید، ابتدا یک لیوان آب بنوشید، کمی منتظر بمانید تا مطمئن شوید که واقعا گرسنه هستید یا خیر.

 

 

ما باید بین غذا‌هایی که واقعا بدن به آن نیاز دارد و هوس‌های کاذب، تفاوت قائل شویم. به‌عنوان مثال، اگر معمولا رژیم غذایی بدون غلات دارید، ممکن است هوس غلات و غذا‌های فرآوری‌شده کنید، اما هوس کاذب، زمانی ایجاد می‌شود که مدام هوس شکر، لبنیات و غذا‌های فرآوری‌شده می‌کنید و توانایی تسلیم در برابر آن را ندارید.

 

در کل، هوس خوردن بعضی مواد غذایی مانند چربی‌های خوب، گوشت، سبزیجات تازه و خام، غذا‌های کامل، نمک دریا و لبنیات، نشانه‌هایی از نیاز‌های بدن هستند.