کشف و ضبط مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته در کردستان

به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز کردستان، مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کردستان با بیان اینکه اقدامات نظارتی همچنان با حساسیت بیشتری دنبال می‌شود گفت: در سه روز گذشته ۱۳ اکیپ گشت ستادی، ۴۴۳ واحد صنفی مختلف را بازرسی کرده و مواردی تخلف نیز کشف شد.

آرزو فلاحی افزود: طی این بازدید‌ها ۲۴ واحد صنفی به علت عدم رعایت کامل دستورالعمل‌های بهداشتی، اخطاریه ۲۴ ساعته بهداشتی دریافت کردند.

فلاحی در خصوص نظارت دقیق بر مواد غذائی کنسروی و فله‌ایی به کشف و ضبط مقدار قابل توجهی از این مواد اشاره و گفت: بازرسین این مرکز در مدت یاد شده موفق شدند یک هزار و ۶۰۰ کیلوگرم انواع موادغذایی تاریخ گذشته و غیر قابل مصرف را کشف و ضبط کنند.

وی در راستای نظارت بر سلامت و کیفیت نان گفت: چهار مورد نان خبازی‌های سطح شهر برای تأیید سلامت نان از نظر عدم استفاده از جوش شیرین و تعیین میزان نمک در نان مورد نمونه برداری قرار گرفت.

مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کردستان افزود: در سه روز گذشته ۱۶۸ واحد ارائه غذای آماده و مراکز یاد شده مورد بازدید دقیق قرار گرفته است.

فلاحی با اشاره به تشدید نظارت بر مراکز تهیه غذای بیرون‌بر و رستوران‌ها گفت: ضمن نمونه برداری ۴ مورد مواد غذائی تهیه شده در این اماکن جهت تایید سلامت مواد یاد شده، تذکرات لازم در خصوص رعایت کامل ارایه غذا به مشتریان به صورت بیرون بر به متصدیان مربوطه یادآوری شده است.