شایع‌ترین کمبودهای ویتامینی و علائم اصلی مرتبط با آنها

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکزمهاباد؛ متخصصان همیشه بر لزوم اهمیت دریافت مقدار کافی از ویتامین ها و مواد مغذی در رژیم روزانه غذایی تأکید می کنند، اما نکته بسیار مهمی که بسیاری ازافراد جامعه توجه زیادی به آن ندارند، مصرف درست و به اندازه آنهاست.

ضعف عضلانی و تنگی نفس ناشی از کمبود ویتامین

بسیاری از نشانه ها از جمله خستگی، ضعف عضلانی، گیجی یا تنگی نفس می توانند حاکی از کمبود برخی از ویتامین ها در بدن باشد.

شایع ترین کمبودهای ویتامینی عبارتند از: ویتامین ب 12 ، بیوتین، کلسیم، ید، منیزیم، تیامین، ویتامین ث، ویتامین دی و روی

ویتامین ب ۱۲: درمیان بسیاری از ویتامین های گروه ب، از جمله ب ۶، ب۳، ب۱ و ب۱۲، شایع ترین کمبود مرتبط با ویتامین ب ۱۲ است. این ویتامین در گوشت، لبنیات و ماهی   یافت می شود و بسته به رژیم غذایی میزان و توانایی جذب آن در افراد مختلف، متفاوت است. ویتامین ب ۱۲ برای عملکرد مناسب سیستم عصبی مورد نیاز است و در صورت کمبود جدی آن، مسائل عصبی از جمله از دست دادن حافظه، بی حسی، سوزن سوزن شدن، خستگی، و ... بروز می کند.

بیوتین موثر در رشد ناخن ها 

بیوتین: بیوتین همچنین به عنوان ویتامین ب ۷ شناخته می شود و مؤثرترین نقش را در کمک به رشد ناخن ها و مو دارد. بیوتین در گل کلم، زرده تخم مرغ و قارچ یافت می شود. در افراد معتاد به الکل، در کسانی که در فرهنگ غذایی شان سفیده تخم مرغ به میزان زیاد می خورند،در نوزادانی که دچار درماتیت پوستی هستند  و افرادی که بخشی از وعده های غذایی شان را حذف می کنند، کمبود بیوتین دیده می شود. ریزش مو، شکستن ناخن ها، التهابات پوستی و در نهایت دیابت و افسردگی از علائم کمبود بیوتین است.

بادام و نخود به همراه ویتامین دی باعث افزایش جذب کلیسیم 

کلسیم: کمبود کلسیم در دراز مدت عواقب جدی دارد. عدم دریافت کافی کلسیم منجر به کاهش میزان ذخیره آن در استخوانها می شود و در نهایت تراکم کم استخوانها پوکی استخوان را به همراه دارد. فرآورده های لبنی، سبزیجات تیره، بادام و نخود به همراه ویتامین دی جذب کلسیم را در بدن افزایش می دهند.

عوارض کمبود کلسیم در کودکان راشیتیسم، در میانسالان استئو مالاسی و در بزرگسالان استئوپروزیس است.

ید ماده ای موثر در تولید انرژی و حفظ دمای بدن

ید: ید پس از وارد شدن به بدن ازطریق غده تیروئید جذب می شود و در ساخته شدن هورمون های تیروئید نقش اساسی دارد. هورمون های ترشح شده بر اثر ید در فعالیتهای مهم بدن مانند رشد و تکامل جسمی و عصبی، سوخت و ساز مواد غذایی، حفظ دمای بدن، تولید انرژی، عملکرد طبیعی مغز و سلولهای عصبی نقش اساسی دارد. بهترین راه برای تأمین ید مورد نیاز بدن، استفاده از نمک های ید دار است.

منیزیم تاثیر گذار در کاهش حملات میگرن

منیزیم: برای فرایندهای بسیاری در بدن از جمله تنظیم عضلات و عملکرد عصب، تنظیم سطح قند خون، فشار خون و پروتئین مهم است. مطالعات نشان داده است که منیزیم می تواند به کاهش فرکانس حملات میگرن در افراد با سطوح پایین این ماده معدنی کمک کند. مقدار نیاز به منیزیم بستگی به سن و جنس دارد. این ماده معدنی به طور طبیعی در آجیل، حبوبات، دانه ها، غلات کامل، سبزیجات تیره رنگ پیدا می شود. سطح پایین آن در دراز مدت منجر به از دست دادن اشتها، استفراغ، خستگی و ضعف می گردد. در موارد شدید بی حسی، سوزن سوزن شدن، گرفتگی عضلانی، تشنج، تغییرات شخصیت  و ریتم غیر طبیعی قلب شایع است.

تیامین: یا همان ب ۱، کلیدی برای عملکرد مغز و اعصاب است و کمبود آن بخصوص در کسانی که الکل مصرف می کنند، منجر به از دست دادن حافظه می شود. تیامین در غلات، حبوبات، آجیل و گوشت یافت می شود.

ویتامین ث: نقش کلیدی در ساخت استخوان، غضروف، دندانها و مو بازی می کند. مشکلات کمبود شدید ویتامین ث منجر به خونریزی لثه و بیماری اسکوربوت که یک بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین ث است، می شود. ویتامین ث در توت فرنگی، کیوی، مرکبات و فلفل قرمز به وفور یافت می شود.

ویتامین دی: برای تسهیل جذب کلسیم و ساخت استخوانها ضروری است. در سالهای اخیر رابطه بین کمبود این ویتامین و ابتلا به سرطان، جنون و افسردگی مشخص شده است. بدن برای سنتز ویتامین دی در کلیه و کبد نیاز به قرار گرفتن در معرض نور آفتاب دارد.

روی: نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن و بهبود زخم ایفا می کند. کمبود آن می تواند منجر به دیر بهبود یافتن بیماری شود. روی در گوشت، محصولات لبنی، آجیل، غلات کامل و حبوبات موجود است.