پیش بینی برداشت ۱۷ هزار تُن زیتون در فارس
رئیس انجمن زیتون فارس گفت: پیش بینی میشود امسال ۱۷ هزار تُن زیتون از باغ های فارس برداشت شود.
وی با بیان اینکه از این میزان بیش از ۷ هزار هکتار ثمری هستند، اظهارداشت: محصول تولیدی برای تولید روغن و کنسرو استفاده می شود.
به گفته رئیس انجمن زیتون فارس به صورت تقریبی از هر هزار کیلوگرم زیتون حدود ۱۵۰ کیلوگرم روغن زیتون به دست میآید.
طباطبایی نیا، فصل برداشت این محصول را از اوایل شهریور اعلام کرد و گفت: برداشت زیتون تا مهر و آبان ادامه دارد.
وی با بیان این که به نظر میرسد امسال هم در زمینه روغن گیری و هم کنسرو کردن زیتون تولیدی وضعیت مناسبی داشته باشیم، ابرازداشت: با توجه به اینکه هزینههای نهادههای تولید مانند انواع کود و سم برای باغداران چند برابر رشد داشته، هرگونه وارداتی میتواند زمینه زیان و دلسردی فراوان باغداران را فراهم کند.
مهمترین ارقام زیتون تولیدی استان فارس شامل رقمهای زرد، فیشیمی (تخم کبک)، دزفولی، کنسرو، والیا، شنگه و شیراز است.
شهرستانهای زرین دشت، سروستان، نی ریز، استهبان، سپیدان و فسا از شهرستانهای تولید کننده زیتون در استان فارس هستند.