حقایق تغذیه ای در مورد میوه گوجه سبز:
در اینجا اطلاعات تغذیه ای برای ۱۰۰ گرم از این میوه بیان شده است:
نام | مقدار |
انرژی | ۴۶ kcal |
کربوهیدرات | ۱۱.۴ g |
قند | ۹.۹ g |
فیبر | ۱.۴ g |
چربی | ۰.۲۸ g |
پروتئین | ۰.۷۰ g |
ویتامین A | ۳۴۵ IU |
ویتامین C | ۹.۵ mg |
فسفر | ۱۶ mg |
پتاسیم | ۱۵۷ mg |
خواص گوجه سبز برای سلامتی:
گوجه سبز مزایایی برای بدن دارد. این مزایا عبارتند از:
- این میوه سرشار از اسیدهای آلی مختلف، فلاونوئیدها، اسیدهای فنلی و ترکیبات آنتی اکسیدانی است و می تواند متابولیسم بدن را بهبود ببخشد.
- این میوه می تواند خستگی را کمتر نماید.
- خاصیت دفع سموم دارد.
استفاده از گوجه سبز در دوران بارداری:
عوارض جانبی شناخته شده ای برای مصرف گوجه سبز در دوران بارداری وجود ندارد با اینحال بهتر است قبل از مصرف، با پزشک متخصص مشورت گردد.
استفاده از گوجه سبز:
این میوه خوشمزه برای مقاصد مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد:
- گوجه سبز رسیده به عنوان یک میوه خوشمزه استفاده می شود.
- از این میوه می توان مربای خوشمزه ای تهیه کرد.
- این میوه به طور گسترده در تهیه پای و تارت مورد استفاده قرار می گیرد.
- می توان آن را با بستنی وانیلی نیز مصرف کرد.
استفاده از گوجه سبز به همراه آجیلها:
این دستور یکی از شگفت انگیزترین دستورهایی است که در مورد گوجه سبز وجود دارد. کافیست آن را با آجیل و شکر ترکیب کنید.
مربای گوجه سبز:
با طعم خوبی که این میوه دارد، می توان مربای خوبی از آن تهیه کرد. به کمک آب و شکر، می توانید این مربا را به راحتی در منزل خود تهیه کنید. قبل از پختن آن، هستههایش را خارج کنید و خوب بشویید. سپس آن را در آب و شکر بپزید.
تارت گوجه سبز:
این میوه برای تهیه تارت عالی است. طعم و شیرینی ان باعث می شود تارت بسیار خوشمزه باشد.
کیک:
به کمک شیر، شکر، کره ، خامه، آرد و این میوه می توانید کیک های خوبی تهیه کنید.
پودینگ:
این میوه برای تهیه پودینگهای کلاسیک به همراه ارد و شکر به کار می رود. تهیه آن زیاد دشوار نیست.
کیک اسفنجی و گوجه سبز:
این گزینه یکی از محبوب ترین کاربردهای گوجه سبز است. برای تهیه آن علاه بر گوجه سبز به عسل، شیر، کره، شکر و آرد نیاز خواهید داشت.
نگهداری گوجه سبز:
گوجه سبزهای نرسیده را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد. میوه رسیده را تنها به مدت چند روز و در یخچال می توان به خوبی حفظ نمود. بهترین روش برای نگهداری آن، تهیه مرباست.
عوارض جانبی گوجه سبز:
عوارض جانبی شناخته شده ای برای این میوه وجود ندارد. اما بهتر است قبل از مصرف آن ، مواردی را رعایت کنید. در برخی از افراد پوست میوه ممکن است واکنشهایی را ایجاد کند.