­لزوم نظارت بر کیفیت مواد غذایی

به گزارش خبرنگار خبرگزاری َصدا و سیما؛ آقای دکتر سعید نمکی در همایش روز جهانی ایمنی غذا افزود: امنیت غذایی بحث جدی است و بعنوان یک موضوع چند بخشی باید به آن نگاه کنیم، موضوع غذا تنها بعهده وزارت بهداشت نیست و بخش های متعددی از حکومت باید در امر امنیت غذایی گام بردارند.

وی عنوان کرد: خاک، آب، زمین حاصلخیز و هوای سالم از مسایل مهم در امنیت غذایی است. کیفیت غذا باید مورد توجه باشد که آیا به طور مثال ۱۰۰ گرم گوشتی که مصرف می کنیم پروتیین لازم را دارد.

وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی گفت: شیرابه زباله های صنعتی بسمت تالاب انزلی می رود و در خلیج فارس هم بدلیل فاضلاب های صنعتی اوضاع همین است بعد به مردم توصیه می کنیم ماهی بخورند، آیا سبزی که مردم را به خوردن آن توصیه می کنیم با آبی که از باقیمانده فلزات سنگین پای این سبزی ها می رود برای بدن مفید است؟

وی افزود: کیفیت مواد غذایی بر سلامت افراد اثر مهمی دارند و باید نظارت بر محصولات از مزرعه تا سفره بدقت دنبال شود.

وی با اشاره به مباحث مطرح شده در مناظره های دیروز نامزدهای انتخابات افزود: ما به هیچ حزب و گروهی وابسته نبودیم و دیروز در مناظرات هم از راست و هم از چپ خوردیم.

وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی گفت: زمانی که مرغ و تخم مرغ کمبود داشت همکاران ما نگذاشتند 4 هزار و 750 قلم دارو دچار کمبود شود. نگذاشتند اتاق عمل اورژانس ها یک لحظه تعطیل شود حالا فردی که اصلا نمی داند فرق کرونا و سیب زمینی چیست می گوید: من ۳ ماهه کرونا را جمع می کنم اما بیایند اگر ۳ روز توانستتد مدیریت کنند خود ما هم به آنها رأی می دهیم.