اصول تغذیه در ماه مبارک رمضان با توجه به شیوع کرونا

به گزارش خبرگزاری صداو سیما، مرکز اصفهان؛ مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: با رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی سحری و افطار، انرژی، پروتئن و ریز مغذی‌های مورد نیاز بدن برای بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن تأمین می‌شود.
دکتر زهرا عبداللهی بر استفاده از گروه‌های غذایی اصلی شامل نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغز‌ها تأکید کرد.
وی با اشاره به اینکه روزه داری می‌تواند موجب کاهش پاسخ‌های التهابی و تنظیم سیستم ایمنی بدن شود اضافه کرد: رعایت رژیم غذایی مناسب در وعده‌های سحر و افطار در تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با عفونت‌ها بویژه بیماری کرونا موثر است.
دکتر عبداللهی تأکید کرد: با رعایت تغذیه صحیح و مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین‌های A,D,E,C و منابع غذایی حاوی آهن و روی، نگرانی از نظر تضعیف سیستم ایمنی بدن در هنگام روزه داری و خطر ابتلا به بیماری کووید ۱۹ کاهش می‌یابد.
مطالعات متعددی، نقش موثر روزه داری را در سلامتی بویژه بر روی تنظیم سطح گلوکز، چربی و فشارخون، کنترل وزن و بهبود بیماری‌های مختلف نشان داده آن.
در بیشتر بیماری‌های که عادات غذایی غلط، چاقی و افزایش وزن در بروز آن‌ها دخالت دارند، روزه داری مهم است.