تولید سالانه ۱۲۰۰ تن قارچ خوراکی در کاشمر

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، محمد شجعی در جلسه‌ای با موضوع رفع موانع تولید واحد‌های پرورش قارچ، افزود: شهرستان کاشمر با داشتن زنجیره تولید، بسته بندی و فرآوری قارچ، یکی از شهرستان‌های پیشرو در زمینه تولید قارچ خوراکی است و هم اکنون ۱۳۰ واحد پرورش قارچ و زنجیره‌ها در شهرستان کاشمر در حال فعالیت هستند.
حسینی نماینده واحد‌های تولید قارچ هم به بیان مشکلات بخش تولید پرداخت و گفت: به علت تغییر شرایط ناشی از شیوع کرونا، فروشگاه‌های غذای آماده تعطیل و مصرف قارچ در منطقه کاهش یافته است که نیازمند پشتیبانی در بحث تأمین بازار هستیم.